Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат вина соткан из мягких ноток груши и персика, штрихов апельсина и грейпфрута, а также ноток белых цветов и легких минеральных нюансов.
В начале производства осуществляется сбор винограда. Затем проводится мягкое прессование. Далее начинается алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Затем следует выдержка в стальных емкостях. После этого проводится фильтрация. В финальной стадии происходит розлив.
Этот благородный напиток является результатом тщательного отбора с 12 участков, охватывающих около 110 гектаров. Виноградники, расположенные на склонах с идеальной солнечной экспозицией, почва которых известняково-глинистая с примесью гравия, обеспечивают отличный дренаж. Вино проводит от 10 до 18 месяцев в дубовых бочках, где происходит батоннаж. Виноград собирается вручную, а каждый участок винифицируется отдельно. После нежного прессования ягоды отстаиваются, а затем сусло переливается в бочки, заполняя их на две трети. После алкогольной ферментации бочки доливают до верха и проводят малолактическую ферментацию. Ассамбляж вина происходит перед бутылированием, фильтрация не применяется.
Белое сухое вино из Чили, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан. Этот сорт растет на глинисто-суглинистых почвах в Центральной долине, где он получает достаточно солнечного света и тепла для полного созревания. После сбора ягоды тщательно отбираются и отправляются на винодельню Anakena, где они подвергаются классической винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. В процессе производства вино не контактирует с дубовой бочкой, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость. Вино Anakena Sauvignon Blanc полностью отражает потенциал чилийского терруара и демонстрирует высокое качество и стиль винодельни Anakena.
С 1859 года традиционно в ноябре на третью субботу месяца в Оспис де Бон проходит благотворительный аукцион вин, где виноделы Бургундии представляют свои лучшие вина. Доходы от аукциона направляются на поддержку благотворительных и медицинских учреждений региона. Основанный в 1443 году Николя Роленом, влиятельным историческим деятелем Бургундии, Оспис де Бон оказал значительное влияние на развитие региона. Ролен, начав карьеру как советник герцога Жана Бесстрашного, впоследствии стал канцлером Филиппа Доброго. Он построил больницу в Боне, городе, где родилась его мать, чтобы помочь бедным. Первое здание больницы, Hotel Dieu, является частью большого комплекса Оспис де Бон и до сих пор считается примером готического стиля во Франции.
Вино, производимое в Вольне, известно своей нежностью и чувственностью. Выдержка вина осуществляется в классических дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
Участок «Ле Шарм-Дессю» находится на юге Мерсо, недалеко от Пюлиньи-Монраше, на пологом склоне с известняковыми и глинистыми почвами. Подпочва сложена различными слоями известняка. Система подвязки лозы Гюйо.
Расположенный в зоне Les Languettes с юго-восточной стороны деревни Кортон, этот участок когда-то принадлежал монахам аббатства Лиу-Дье, и назывался старыми торговцами вином и историками Vigne Dieu – фр. бог вина. Ныне этот терруар известен на весь мир своими полнотелыми белыми винами, чья мощь рождается благодаря особенному микроклимату и расположению на склоне холма. Альбер Бишо одновременно является владельцем винодельческих угодий в разных частях Бургундии, общей площадью более 100 га, и негоциантом-производителем. Вина дома Альбер Бишо одержали не одну убедительную победу на самых авторитетных международных конкурсах, таких, как International Wine Challenge или Decanter World Wine Awards. Работа главного винодела Алена Серво отмечалась титулом Лучшего винодела года. На бургундском аукционе Оспис де Бон винные лоты от Бишо продаются с непременным успехом. Альбер Бишо – это один из самых почтенных и уважаемых бургундских домов с заслуженной репутацией.
Производится из винограда пино нуар, выращенного на старинном участке Les Marеchaudes, расположенном у подножия холма Кортон в коммуне Алокс-Кортон. Этот участок имеет премьер-крю статус и славится своими качественными и долгоживущими винами. Виноград собирается вручную и отбирается по строгим критериям. Винификация проходит в открытых дубовых бочках с контролем температуры и регулярным перемешиванием. Выдержка вина длится 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые. Вино не подвергается фильтрации перед бутилировкой. Вино Aloxe-Corton 1er Cru AOC Les Marechaudes Domaine Doudet отражает терруар и традиции бургундского виноделия, а также мастерство и страсть семьи Дуде, которая ведет свое происхождение от 1849 года.
Ручной сбор винограда в конце сентября, тщательный отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с участием натуральных штаммов дрожжей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках на протяжении пятнадцати месяцев. Просветление. Фильтрация.
Виноград для этого вина собирают с около 60 различных участков общей площадью 35 га, расположенных в Пюлиньи-Монраше и Мерсо на глинистых и известняковых почвах. Выдержка: в течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.
Almée — это изысканное и эксклюзивное кюве, созданное благодаря глубокой привязанности к сорту Шардоне, который выращивается в регионе Бордо и не считается одним из традиционных сортов винограда в этой местности. Это вино происходит из небольшого, тщательно возделываемого участка и отражает особенности терруара Бордо. Выдержка напитка в дубовых бочках длится 6 месяцев. Общий объём производства составляет 900 бутылок в год.
Виноградники: известняк с небольшим количеством глины, верхний почвенный слой — глина с небольшим количеством камней. Возраст лоз — от 10 до 60 лет. Способ производства: сбор винограда производится вручную, гребнеотделение, сусло помещается в ёмкости из нержавеющей стали на срок от 12 до 15 дней. Первые три дня температура поддерживается между 16 и 18 °C, затем она повышается до 28–32 °C. Периодически проводится пижаж. По завершении основного брожения проводится яблочно-молочное брожение. Способ выдержки: вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, ⅓ из которых новые. Затем вино бутилируется.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие