Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Красивый рубиновый цвет с малиновым блеском. Богатый аромат с тонами вишни, малины, клубники, оттенками минералов и теплого камня. Среднетелое, круглое и освежающее во вкусе с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным гармоничным послевкусием.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с блюдами из свинины, копченым мясом, птицей.
Это интересно!
Экспозиция: юг и юго-восток. Почвы: глинистые и каменистые. Выдержка: в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Сбор винограда вручную. Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Дом Тримбах производит всего два пино нуара, и оба они не выдерживаются в бочках, дабы сохранить освежающую фруктовость вина.
