Позвоните по номеру
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое хозяйство, названное его именем. История компании Фанагория (Fanagoria) – это десятилетия упорного труда и, конечно, яркие достижения. История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория.
Винтаж БелоеМинуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое хозяйство, названное его именем. История компании Фанагория (Fanagoria) – это десятилетия упорного труда и, конечно, яркие достижения. История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория.
Винтаж КрасноеМинуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое хозяйство, названное его именем. История компании Фанагория (Fanagoria) – это десятилетия упорного труда и, конечно, яркие достижения. История хозяйства началась в 1957 году, когда был основан Сенновский винпункт, с 1963 года являвшийся винно-соковым заводом, впоследствии он стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады в 1980 году. На производство сырье поставлял винсовхоз Фанагорийский, занимавшийся выращиванием винограда. В 1996 году два предприятия объединились в компанию Фанагория.
Винтаж КрасноеВинодельческое хозяйство Chateau de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема замок на склоне. Виноградники Chateau de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, – все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную и сразу поступает на завод, который как и во французских шато, находится рядом с виноградниками.
КрасноеКрасное сухое вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются вблизи станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и продолжительная тёплая осень способствуют равномерному созреванию урожая. Лозы посажены на уплотнённых почвах с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Органический ручной сбор винограда. Разделение ягод по сортам и степени зрелости. Удаление гребней. Бережное прессование при низком давлении. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах. Осветление без использования химических веществ.
РозовоеУрожай собирается вручную и проходит тщательную сортировку. Виноград охлаждается до 5-7℃, затем следует вторичная сортировка и брожение при температуре 14-16℃. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев включает регулярные батоннажи.
БелоеОсобенность процесса производства заключается в минимальном воздействии на технологию виноделия и использовании ручного труда на винограднике. Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из кавказского и французского дуба продолжается 12 месяцев.
КрасноеЭто вино производится на Имении Сикоры, которое является одним из лучших семейных винодельческих хозяйств в России. Виноградники расположены в живописной долине между Анапой и Новороссийском, на юго-западных склонах семи холмов. Виноград собирают только с лучших участков, где лозы достигли возраста до 10 лет. Виноград прессуют мягко, используя только сусло самотек. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 8 месяцев, из которых 50% проходит в новых бочках из французского дуба светлого обжига, а 50% - в бочках вторичного и третичного использования. После этого вино выдерживается в бутылке не менее 1,5 лет. На винодельне стоят необычные серые матовые бетонные шары-чаны, которые помогают вину развиваться и придают месту арт-атмосферу. Благодаря этому способу производства вино получается более фруктовым и минеральным.
Белое"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle". "Mountain Eagle" Saperavi — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
Mountain Eagle КрасноеСредний возраст лозы 17 лет. Виноградник площадью 11.9 га расположен на коричневой, малоглинистой почве на элювии песчаников и сланцев. Выдержка: в барриках объемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев.
Loco Cimbali КрасноеСбор винограда. Дробление ягод. Отделение гребней. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с контролем температуры и мацерация при низких температурах в ёмкостях из нержавеющей стали. Осветление. Фильтрация. Розлив.
Красное100 оттенков красного Саперави – красное сухое вино из линейки вин премиум класса от компании Фанагория. Виноград сорта Саперави собирают с участков с низкой урожайностью. Чтобы отобрать самые спелые ягоды, грозди проходят ручной сбор и сортировку. Для ферментации сусла используются пижажные винификаторы, что позволяет сделать вкус будущего вина более мягким. Малолактическая ферментация сусла проходит на мезге, а выдержка вина в дубовых бочках длится около года. Еще 6 месяцев вино выдерживается в бутылках после розлива. Награды 100 оттенков красного Саперави: винтаж 2013 года – золотая медаль на дегустационном конкурсе Кубок СВВР-2015; винтаж 2013 года – титул Лучшее красное вино Кубани, 2015; винтаж 2014 года – товарный знак Вина Кубани – гордость России.
100 Оттенков КрасноеВиноград собирают и оперативно доставляют на винодельню. Выполняют отделение гребней и ручную сортировку. Осуществляют бережное прессование с использованием пневматического пресса. Проводят алкогольную ферментацию в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры. Выдерживают вино в течение шести месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке. Затем фильтруют и разливают по бутылкам.
БелоеБелое сухое вино с защищённым географическим наименованием изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается недалеко от станицы Гостагаевская в долине реки Шкуратка, в Винной деревне. Виноградник занимает общую площадь в 3 гектара и расположен в предгорьях Главного Кавказского хребта на южных склонах. Благоприятное расположение и заметные суточные колебания температуры способствуют равномерному созреванию ягод с сохранением характерной для белых вин кислотности. Лозы посажены на уплотнённой почве с преобладанием карбонатной глины и мергелевых подпочв.
Вручную собранный урожай проходит тщательный процесс сортировки и удаления гребней. После мягкого раздавливания винограда начинается алкогольная ферментация в специализированных винификаторах с контролем температуры. Вино затем выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении года и дополнительно в бутылках еще полгода.
100 Оттенков БелоеПроизводится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Это уникальный регион с благоприятным климатом и почвами для высококачественного виноградарства. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, которые затем охлаждаются и прессуются. Ферментация двух сортов проводится отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке не менее 8 месяцев, а затем смешивается.
Kalos Limen КрасноеВиноградники расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 1,7 га. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как галестро). Плотность посадки 4500 лоз/га. Часть вина, 20%, выдерживают в бочках из французского дуба второго и третьего пассажа (наполнение).
БелоеНастоящее вино Винтаж покупайте в винотеках Winemore, Vintage от 2 092 ₽ до 2 329 ₽