Этот благородный напиток является результатом тщательного отбора с 12 участков, охватывающих около 110 гектаров. Виноградники, расположенные на склонах с идеальной солнечной экспозицией, почва которых известняково-глинистая с примесью гравия, обеспечивают отличный дренаж. Вино проводит от 10 до 18 месяцев в дубовых бочках, где происходит батоннаж. Виноград собирается вручную, а каждый участок винифицируется отдельно. После нежного прессования ягоды отстаиваются, а затем сусло переливается в бочки, заполняя их на две трети. После алкогольной ферментации бочки доливают до верха и проводят малолактическую ферментацию. Ассамбляж вина происходит перед бутылированием, фильтрация не применяется.
Виноградники: расположены в центре региона Кот-де-Бо, в коммуне Пюлиньи-Монраш. Почвы глинисто-известняковые, каменистые, с хорошим дренажем и прекрасной экспозицией. В зоне Puligny-Montrachet АОС домену Созе принадлежат 3,5 га, к которым докупается виноград еще с 0,75 га. Средний возраст лоз: 30 лет.
Lucien Le Moine — небольшой винный дом, основанный Муниром Саума и Ротем Бракен. В конце 1980-х годов ливанский винодел Мунир Саума отправился в траппистский монастырь на Ближнем Востоке. Там он долгое время работал на монастырских виноградниках, где научился создавать вино. Затем он изучал виноделие и виноградарство в Монпелье и в течение шести лет занимался этим ремеслом в Бургундии, других регионах Франции и Калифорнии. За это время он стал сторонником традиционных методов виноделия.
Премье Крю Ле Пюсель находится в южной части аппелласьона Пюлиньи-Монраше, гранича с участками Гран Крю Батар и Бьенвеню-Батар-Монраше. Расположенный на высоте 250-260 метров над уровнем моря, он пользуется восточной экспозицией и известняковыми почвами с добавлением глины и камней. Лозы здесь старше 45 лет и выдерживают вино в дубовых бочках в течение 11 месяцев. Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование и холодную мацерацию на протяжении двух дней перед ферментацией в дубовых бочках, где также проводится малолактическая ферментация. Перед бутылированием вино фильтруется.
Виноградники Кло де ла Гарен занимают уникальное положение на склоне, на высоте 270-280 метров над уровнем моря, с известняковыми почвами, пронизанными бурой глиной и камнями. Лозы, возрастом около 60 лет, пользуются восточной и юго-восточной экспозицией. Вино созревает 11 месяцев в дубовых бочках, где также проходит малолактическая ферментация, а перед бутылированием вино подвергается легкой фильтрации. Премье Крю Пюлиньи-Монраше словно амфитеатр, который раскинулся перед деревней у подножия холма. Монопольный участок Кло де ла Гарен площадью 1,5 гектара принадлежит домену Дюк ле Мажента и располагается между знаменитыми участками Премье Крю – Фолатьер и Перьер. Это место, где вина приобретают свою уникальную структуру и сложность, становясь настоящим открытием для ценителей бургундских вин.
Участок Кло де Фолатьер располагается на высоте от 260 до 300 метров над уровнем моря, имеет восточную экспозицию и почвы, насыщенные известняком, камнями и глиной. Этот домен владеет более чем 3 гектарами земли, на которой растут лозы, возрастом около 60 лет. Вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках. Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование и холодную мацерацию в течение двух дней перед ферментацией в дубовых бочках, после чего проводится малолактическая ферментация. Перед бутылированием вино подвергается легкой фильтрации. Фолатьер является самым большим участком Премье Крю в Пюлиньи-Монраше, занимающим 17 гектаров. Он идеально расположен в середине холма, в центре амфитеатра, созданного виноградниками. Вина этого участка отражают классический стиль Пюлиньи, выделяясь минеральностью, ореховыми нотками и богатыми ароматами косточковых фруктов.
Участок Кло де Путюр занимает 0,66 гектара в южной части Поммара, прилегая к Вольне. Почва здесь глинисто-известковая, обеспечивающая отличный дренаж. Лозы, посаженные в 1964 и 1999 годах, дают урожайность 40 гектолитров на гектар. Вино созревает в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев, причем 20% бочек новые. Виноград собирается вручную, целые грозди отправляются на брожение без удаления гребней и дробления ягод. Ферментация происходит в нейтральных емкостях с использованием натуральных дрожжей, и в процессе винификации, а также при розливе, серу не добавляют. Территория Поммара была заселена галлами более 2000 лет назад, и от них же произошло название коммуны, в честь богини плодородия Помоны. Предполагается, что именно отсюда началось распространение пино нуара по долине Соны, охватившее всю Кот д’Ор. Кло де Путюр является эксклюзивной собственностью домена Хейтц-Лошард, что подтверждается этикеткой на бутылке.
Виноградник Кло де ля Гарен занимает площадь 1,5 га с плотностью посадки 10 000 лоз на гектар. Урожайность составляет 49 гл/га, а почвы представляют собой каменистый известняк. Виноград собирается вручную и обрабатывается с использованием пневматического пресса. Ферментация проходит в дубовых бочках с постоянным контролем температуры, а затем проводится малолактическая ферментация. Название Garenne переводится как место обитания кроликов, но теперь этот участок стал одним из самых интересных премьер крю в Кот-де-Бон и расположен над другим известным виноградником Ле Фолатьер.
Почвы каменистые, с преобладанием известняка. Виноград выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, 25 % из которых новые. Ручной сбор винограда, алкогольная и малолактическая ферментация происходят в дубовых бочках. Коммуна Пюлиньи-Монраше расположена в центре Кот-де-Бона на холме Монраше и известна как родина знаменитых великих белых вин. Часть названия этой коммуны (Пюлиньи) имеет древние корни. Во времена Римской империи эта местность принадлежала некоему Пулию. Его поместье называлось Pulliniacus, впоследствии это слово трансформировалось в Puligny.
Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар, а урожайность — 51 гл/га. Почвы твёрдые и каменистые, с преобладанием известняка. Выдержка вина происходит в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 25 % которых обновляются ежегодно. Сбор урожая осуществляется вручную. Алкогольная и малолактическая ферментации также проходят в дубовых бочках. Коммуна Пюлиньи-Монраше расположена в центре Кот-де-Бона на холме Монраше и известна как родина знаменитых великих белых вин. Часть названия этой коммуны (Пюлиньи) имеет древние корни. Во времена Римской империи эта местность принадлежала некоему Pullius. Его поместье называлось Pulliniacus, впоследствии это слово трансформировалось в Puligny.
Вина производятся в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы здесь состоят преимущественно из тёмного известняка и мергеля. Лозы имеют возраст 30–35 лет. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Сбор винограда осуществляется вручную, затем следует мягкое прессование и холодная предферментационная мацерация в течение двух дней. Ферментация происходит в дубовых бочках с последующей малолактикой. Перед розливом проводится лёгкая фильтрация.
Статус Comtesse (графиня) в названии поместья - это дань уважения истории и в честь Анны, матери Элен, которая передала по наследству виноградники дочери. И пусть статус Comtesse не вводит в заблуждение, может быть в этой семье и благородная кровь, это отнюдь не праздные люди. Элен и Лоран Мартеле - одна из самых трудолюбивых семей в Бургундии, они берут на себя самые трудные и самые важные задачи по выращиванию виноградников. Их Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny с высокогорных виноградников богат, энергичен, минерален, идеально сбалансирован и благороден.
Статус Comtesse (графиня) в названии поместья - это дань уважения истории и в честь Анны, матери Элен, которая передала по наследству виноградники дочери. И пусть статус Comtesse не вводит в заблуждение, может быть в этой семье и благородная кровь, это отнюдь не праздные люди. Элен и Лоран Мартеле - одна из самых трудолюбивых семей в Бургундии, они берут на себя самые трудные и самые важные задачи по выращиванию виноградников. Их Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny с высокогорных виноградников богат, энергичен, минерален, идеально сбалансирован и благороден.
Виноградники Премье Крю Пюлиньи-Монраше образуют своего рода амфитеатр, обращённый к деревушке у подножия холма. Небольшой участок Кло де ла Гарен, площадью всего 1,5 га, находится в монопольном владении домена Дюк ле Мажента. Он расположен между двумя крупными участками Премье Крю – Фолатьер и Перьер.
Это вино Производится винодельней Поля Перно и его сыновей (Domaine Paul Pernot & Fils), которая была основана в 1850 году и является одной из самых известных и уважаемых в Пюлиньи-Монраше. Обладает 20 гектарами виноградников, в том числе 6 гектарами класса Премье Крю (Premier Cru) и 2 гектарами класса Гран Крю (Grand Cru). Виноград выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, с уважением к природе и терруару. Сбор урожая производится вручную, с сортировкой ягод на винограднике и на винодельне.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике класса Премье Крю “Champ Canet-Clos de la Jaquelotte”. Этот участок земли принадлежит семье Перно с 1850 года и имеет особый микроклимат и почву, благоприятные для высокого качества винограда. Сбор урожая проводится вручную, а затем виноград подвергается традиционной винификации в дубовых бочках с температурным контролем. Выдержка вина также проходит в бочках из французского дуба, что придает вину сложность и благородство. Это вино отражает терруар и мастерство дома Перно, который является одним из лучших производителей в Пюлиньи-Монраше.
Puligny-Montrachet 1er Cru “Champ Gain” — это драгоценный камень в короне апелласьонов Olivier Leflaive на протяжении 10 лет. Шардоне для создания вина выращивается на винограднике, расположенном на холме Раше, на верхнем склоне, название которого означает “поля, отвоеванные у леса”. Его глинисто-известковые почвы дарят вину впечатляющую чистоту и отменное качество. Для борьбы с угрозой перезрелости, которая может привести к тяжести и высокому уровню алкоголя, урожай собирают в степени идеальной зрелости в течение нескольких определенных дней.
Это вино — результат десятилетнего труда и мастерства Оливье Лефлева — одного из великих виноделов Франции. Он выращивает шардоне на винограднике “Champ Gain”, который расположен на холме Раше, на верхнем склоне, название которого означает “поля, отвоеванные у леса”. Его глинисто-известковые почвы дарят вину впечатляющую чистоту и отменное качество.
Роскошное белое сухое вино из Бургундии, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на винограднике класса Премье Крю “Chalumaux”, расположенном в деревне Пулиньи-Монраше. Сбор урожая производится вручную, а винификация ведется в дубовых бочках с контролем температуры. Выдержка вина длится около 11 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отличается высоким качеством и классическим стилем, характерным для этого апелласьона. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике класса Премье Крю “Chalumaux” в аппелласьоне Пюлиньи-Монраше. Этот виноградник расположен на юго-восточном склоне холма, где почва богата кремнием и известняком, что придает вину минеральность и свежесть. Сбор урожая проводится вручную, а винификация проходит в дубовых бочках со строгим контролем температуры. Выдержка вина длится около 11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% новые. Вино производится семейным винодельческим домом Domaine Paul Pernot & Fils, который был основан в 1959 году и наследуется уже четырьмя поколениями. Дом славится своими классическими и выразительными винами из Пюлиньи-Монраше, которые отражают терруар и характер сорта Шардоне.
Роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю “Clos de Folatieres”. Этот виноградник расположен в коммуне Пюлиньи-Монраше, в самом сердце Бургундии, на известняковых почвах с высоким содержанием глины. Виноград собирают вручную в конце сентября, когда он достигает оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, при этом 30% бочек новые, а остальные использовались не более трех раз. Вино не фильтруется и не осветляется перед бутилированием, чтобы сохранить все натуральные ароматы и вкусы. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет.
Изготовлено из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю “Clos de Folatieres”. Этот виноградник расположен в деревне Пюлиньи-Монраше, в регионе Бургундия, Франция. Регион славится своими белыми винами высочайшего качества. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике класса Премье Крю “ле Пюсель” в коммуне Пюлиньи-Монраше. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается в бочках из французского дуба. Это вино отражает терруар и характер своего региона, Бургундии, и является одним из лучших представителей своего апелласьона. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике класса Премье Крю “ле Пюсель” в коммуне Пюлиньи-Монраше. Этот участок земли известен своими почвами с высоким содержанием известняка и глины, которые придают вину минеральность и сложность. Сбор урожая проводится вручную, а затем виноград подвергается традиционной винификации в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдержка вина также проходит в бочках из французского дуба, где оно приобретает свою бархатистость и элегантность. Это вино производится семейным доменом Поль Перно и его сыновьями, которые обладают 19 гектарами великолепных виноградников в Кот де Бон. Они известны своими чистыми, изящными и вкусными винами, которые отражают характер лучших терруаров.
Результат мастерства и традиций винодельческого хозяйства Joseph Drouhin, основанного в 1880 году в Боне. Для производства этого вина используется популярный сорт винограда Шардоне, который выращивается на известняковой почве с содержанием охры и мелкой гальки в районе Пюлиньи-Монраше, славящемся своими Гран Крю и великолепными винами. Урожай собирается вручную, после чего подвергается аккуратному прессованию с целью максимально сохранить фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Сок последнего отжима не используют, также не используют при производстве этого вина дрожжи и ферменты. После фильтрации вино сразу разливают в бочки из французского дуба (25% из них — новые) для последующей годовой выдержки.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается в районе Кот де Бон в Бургундии. Этот район славится своими Гран Крю и великолепными винами. Название района означает “лысая гора” и связано с его историей. Виноградники расположены на известняковой почве с содержанием охры и мелкой гальки, что придает вину особый характер. Урожай собирается вручную, после чего подвергается аккуратному прессованию с целью максимально сохранить фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Сок последнего отжима не используют, также не используют при производстве этого вина дрожжи и ферменты. После фильтрации вино сразу разливают в бочки из французского дуба (25% из них — новые) для последующей годовой выдержки.
Для производства Puligny-Montrachet используется популярный виноград сорта Шардоне, который произрастает на известняковой почве с содержанием охры и мелкой гальки. Урожай собирается вручную, после чего подвергается аккуратному прессованию с целью максимально сохранить фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Сок последнего отжима не используют, также не используют при производстве этого вина дрожжи и ферменты. После фильтрации вино сразу разливают в бочки из французского дуба (25% из них — новые) для последующей годовой выдержки.
Производится в знаменитом аппелласьоне Puligny-Montrachet, расположенном в центре Кот де Бон. Здесь создают лучшие белые вина мира. В этом аппелласьоне почва состоит из каменистой глины и известняка с хорошим дренажем и прекрасным расположением по отношению к солнцу. Урожай собирается только вручную. Вино производится по технологии “cuvee ronde”, которая предполагает смешивание винограда с разных участков. В состав стильного и элегантного вина “Puligny Montrachet” входят ягоды с 12 участков одноименного апелласьона.
Создано в лучших бургундских традициях винодельческим домом Bouchard Pere & Fils, который был основан в 1731 году и является одним из лучших и старейших в Бургундии. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с мергелево-известняковыми и глинистыми почвами. После сбора урожая, плоды подвергаются традиционной винификации с последующей выдержкой в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (15% бочек — новые). Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках в апелласьоне Пюлиньи-Монраше во Франции. Это один из самых престижных и дорогих апелласьонов Бургундии, известный своими высококачественными белыми винами. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается. Винификация проходит в дубовых бочках с контролем температуры, а выдержка длится около 11 месяцев в бочках из французского дуба.
Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке площадью 0.90 га на глинисто-известняковых почвах с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 40-70 лет. Виноград собирается вручную, после чего бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 600-литровых бочках из дуба, 30% из которых новые. В течение 17 месяцев вино выдерживается на осадке в дубовых бочках, при этом проводится малолактика очень дозированно для сохранения высокого уровня кислотности и свежести. Это вино производится Доменом Юбер Лами - современной трехэтажной винодельней, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, то есть исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести. Это придает винам дополнительную тонкость и структуру.
Площадь виноградника 0,3 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз – 45 лет. Высота участка 280 м над уровнем моря, экспозиция восточная. Плотность посадки 10 000 лоз/га. Урожайность 30 гл/га.
Domaine Bouard-Bonnefoy, Puligny-Montrachet "Les Aubues" — сочное, изысканное белое бургундское вино из винограда сорта Шардоне. Виноград для изготовления этого очаровательного вина поступает с участка "Лез Обю", расположенного внутри более крупного виноградника "Les Enseignères" в двух шагах от Гран Крю Батар-Монраше. Он имеет восточную экспозицию и богатые, глубокие почвы с большим количеством глины.
Ле Кло дю Вьё Шато, площадью 0,77 га, расположен у подножия холма. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз – более 40 лет.возраст лоз – более 40 лет.
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" — энергичное, очень фруктовое белое вино, выполненное в классическом стиле из винограда сорта Шардоне, который выращивают на винограднике "Ле Рефер" на юге Кот де Бон, где почвы состоят из глины и известняка. Выдержка вина в течение как минимум десяти месяцев в бочках из французского дуба виртуозно объединяет красивый, богатый фруктовый аромат винограда и свежие, острые, покалывающие ноты дуба.
Виноградники расположены в коммуне Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно темный известняк и мергель. Экспозиция восточная и юго-восточная. Возраст лоз 30-35 лет.
Лучшие белые вина Бургундии производятся в центральной части района Кот-де-Бон, и Puligny-Montrachet, бесспорно, один из самых прославленых представителей. Всемирно известная своими белыми винами, эта область располагается по соседству с Мерсо на севере и Шассань-Монтраше на юге. Пюлиньи-Монраше от хозяйства Альбер Бишо выдерживается на протяжении 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (15-35% – новые).
Виноградники 0,5 га расположен на каменистых и известняковых почвах. Средний возраст лоз: 20 лет. Выдержка: на осадке в течение 11 месяцев во французских бочках, 35% из которых новые. После фильтрации дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в стальных емкостях.
Расположенная в центре региона Кот-де-Бон коммуна Пюлиньи-Монраше с глинисто-известняковыми почвами, каменистыми, с хорошим дренажем и прекрасной экспозицией дает знаменитые во всем мире белые вина. В зоне Puligny-Montrachet АОС домену Созе принадлежат 3,5 га, к которым докупается виноград еще с 0,75 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Выдержка: на осадке в течение 10 месяцев во французских бочках, 20% из которых новые. После фильтрации дополнительная выдержка в течение 2 месяцев в стальных емкостях.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие