Trenel, Saint-Veran — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного с участков на красивых склонах, обращенных на юг и запад, которые расположены в городах Шасла и Давайе. Эти участки были тщательно отобраны за качество их глинисто-известковых почв. Возраст лоз, в зависимости от участка, колеблется от 30 до 45 лет. Алкогольная ферментация проходит либо в чанах из нержавеющей стали или цемента, либо в дубовых бочках. Иногда она может длиться несколько недель или даже несколько месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.
Морозный и влажный 2021 год стал тяжелым испытанием для виноградной лозы в Бургундии. После довольно холодной зимы наступил по-весеннему теплый март, что спровоцировало раннее распускание почек и бутонов. Сильные заморозки (с 6 по 8 апреля) стали разрушительными для многих виноградников Бургундии. Потери урожайности составили от одной трети до 80%. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие.
Jean Lefort, Saint-Veran AOP — это белое сухое вино, происходящее из южной части Маконе. Благодаря своему расположению на южной границе Бургундии, Сен-Веран граничит с северной частью Божоле. Все вина этого наименования изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. Они характеризуются традиционным сухим стилем, но обладают более насыщенным вкусом по сравнению с другими белыми бургундскими винами. В молодом возрасте эти вина обладают цветочными оттенками и нотами белых косточковых фруктов, которые со временем превращаются в более медовые и ореховые ароматы. Лучшие образцы также могут похвастаться ноткой минерального и кремниевого аромата pierre a fusil, который высоко ценится в бургундских белых винах.
Отдельный виноградник в коммуне Приссе. Почвы глинисто-известняковые. Экспозиция юго-восточная. Высота над уровнем моря – 220 метров. Угол склона – 5%. Плотность посадки – 8000 лоз/га. Урожайность 50 гл/га.
Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5, 5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davaye), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Macon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura).
В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках.
Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5, 5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davaye), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Macon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura).
В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках.
Вино Louis Michel & Fils, Chablis произведено из винограда Шардоне, выращенного на 25-летних лозах, расположенных в историческом центре Шабли на восьми участках в долине Вальван. Этот терруар позволяет создавать подлинное Шабли, сочетающее традиции виноделия и богатство земли. Почва состоит из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина происходит без добавления дрожжей, а регулирование процесса осуществляется только через изменение температуры. Яблочно-молочное брожение проходит спонтанно, после чего следует выдержка на тонком осадке не менее шести месяцев. На протяжении этого времени вино хранится в ёмкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и чистоту букета, характерные для вин Шабли. Затем следует длительная стабилизация вина при низкой температуре и единственная фильтрация перед вакуумной упаковкой. Перед подачей рекомендуется декантация.
Я большой поклонник белого сухого вина, и это одно из моих любимых. Оно имеет тонкий вкус с нотами цитрусовых и яблок, и оно идеально подходит для летнего дня. Я бы порекомендовал его всем, кто ищет освежающее и легкое вино.
Долина, Шардоне — это свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Краснодарском крае. Благоприятные климатические условия позволяют ежегодно получать высококачественный виноград. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной спелости, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре в стальных ёмкостях. Вино прекрасно дополняет вкус лёгких мясных, рыбных блюд и морепродуктов. Большой объём идеально подходит для пикников в компании. Винодельческая компания Долина ведёт свою историю с 1961 года. Она расположена в уникальной зоне Таманского полуострова, где климат идеально подходит для выращивания классических сортов винограда.
Это лёгкое, свежее вино изготовлено из винограда Шардоне, который был собран на виноградниках Пти Шабли только вручную. Все этапы винификации проходят в ёмкостях из нержавеющей стали. После пятимесячной ферментации с использованием натуральных дрожжей происходит выдержка на тонком осадке.
Этот великолепный сорт шардоне выращивается одновременно на трёх разных виноградниках хозяйства, каждый из которых имеет различное количество солнечного света, что позволяет получить уникальные характеристики от сорта. Почва состоит из гравия, кварца и слюды, а в нижней части склона есть глина. Благодаря глине вода сохраняется, и она содержит много микроэлементов, что способствует сложному вкусу и высокому потенциалу будущего вина. Вино выдерживается в бочках из французского дуба объёмом 228 и 500 литров. Перед бутилированием дополнительная выдержка в стали продолжается около пяти месяцев. В процессе производства в вино не добавляют сульфиты, розлив происходит без фильтрации и оклейки.
Poppy Field Blend — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Вионье, Фронтиньяк, Фиано и Пино Гриджио, выращенных на виноградниках в долине Баросса на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне Шардоне, Вионье и Пино Гриджио подвергаются мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации в дубовых бочках, 15 % из которых — новые. Виноград сортов Фронтиньяк и Рислинг давят и подвергают кратковременной мацерации в течение 3–5 часов, а затем прессуют. Ферментация этих сортов винограда происходит в стальных резервуарах. Окончательный купаж частично выдерживается на тонком осадке в течение семи месяцев.
Chablis от Домена Эрве Азо — это не просто вино, а результат страсти и любви к виноделию. Эрве Азо — бывший специалист по связям с общественностью из Парижа, который в конце 1970-х годов решил посвятить свою жизнь винограду и вину Шабли. Он начал с одной лозы и маленького участка, а сейчас владеет 15 гектарами виноградников, из которых 9 расположены в элитной зоне Премье Крю. Эрве Азо уделяет особое внимание качеству своего продукта, используя органические удобрения, механический сбор урожая и выдержку вина исключительно в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить классические минеральные качества Шардоне. Вина Домена не фильтруются, чтобы сохранить все нюансы вкуса и аромата. В 2004 году Эрве Азо приобрел престижный винодельческий дом Брокар, сохранив его неприкосновенность и оригинальный стиль. Вина Эрве Азо могут не быть так известны, как другие производители Шабли, но они точно заслуживают вашего внимания и восхищения!
Почвы: глина и меловые образования юрского периода. Плотность посадок: 7000 лоз/га. Форма куста: Гюйо. Выдержка в течение 6-8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Настоящий сюрприз. Оно обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками тропических фруктов и меда. Я бы порекомендовал его к десертам или просто как напиток для вечернего отдыха.
Окруженные лесами виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Сорт шардоне высажен на особом участке Лысая гора, на площади 7 га. Год посадки 2010.Экспозиция южная. Плотность посадки 3 333 лоз/га. Подвязка лозы 2-плечий гюйо на пятиуровневой шпалере. Выдержка: в течение 11 месяцев на осадке 60% в емкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) объемом 228 л.
«Декантер» Шардоне Коллекционное — это белое сухое выдержанное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках компании в географической зоне «Сенной» Таманского полуострова. После сбора урожая виноград проходит мягкую обработку и ферментацию при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования — ещё не менее 36 месяцев в подвалах винодельни. Главный винодел компании лично дегустирует вино после длительной выдержки, оценивая его зрелость и качество.
Виноградники расположены в регионе Паарль. Достаточно резкая смена дневных и ночных температур позволяет получить ягоды с более высоким уровнем кислотности, а почвы, состоящие из богатой микроэлементами красной глины, придают винам насыщенность и округлость. Выдержка: проводится в дубовых бочках, 10% из которых новые, остальные – 2-х, 3-х летние. Выдержка проходит на осадке в течение 8 месяцев.
Терруар: средний возраст лоз 15-30 лет. Экспозиция южная и юго-восточная, виноградники расположены на правом и левом берегу. Почвы – киммериджский известняк.
Все вина Alma Valley производятся благодаря уникальному терруару, современному оборудованию и высокому профессионализму экспертов. Процесс включает частичное холодное брожение в чанах из нержавеющей стали, частичную ферментацию в дубовых бочках и последующую выдержку на дрожжевом осадке. После розлива в бутылки вино хранится на складе не менее трёх месяцев для контроля качества.
Очень свежее и легкое вино, которое не оставляет ощущения тяжести после употребления. Рекомендую для летнего барбекю.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие