Вручную собранный виноград с низкой урожайностью лоз подвергается мацерации на кожице и осветлению с использованием флотаторов. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре. После завершения ферментации вино подвергается батоннажу в течение месяца. В продажу вино поступает после минимум двухмесячного хранения в бутылке.
Сбор урожая сопровождается тщательной сортировкой и деликатным прессованием. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре. Затем следует ассамбляж, оклейка, фильтрация и розлив.
Португальская компания Vercoope (Веркуп) была основана в 1964 году. С момента своего открытия и до сегодняшнего дня корпорация занимается развитием культуры молодого вина Vinho Verde. Ее виноградники расположены в зеленом винодельческом регионе, который является крупнейшим в стране.
Сегодня в состав компании входят мелкие хозяйства, количество которых насчитывает около пяти тысяч. Оборот Vercoope составляет 10 млн евро, а винные бренды компании представлены практически по всему миру.
После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, виноград отделяют от гребней. Затем следует мягкое прессование. Далее проходит мацерация и алкогольная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.
После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, виноград отделяют от гребней. Затем следует деликатное прессование. Далее происходит мацерация и алкогольная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.
Начинается все с уборки урожая, за которой следует детальная сортировка. Затем происходит нежное прессование. Ферментация алкоголя осуществляется при строго контролируемой температуре. После этого проводится ассамбляж, оклейка, фильтрация и, в конце концов, розлив.
Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми изумрудными отблесками. Элегантный аромат вина раскрывается нотами тропических и белых косточковых фруктов, украшенными деликатными цветочно-минеральными нюансами.
Marieta — это инновационное, живое и радостное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альбариньо, который отлично адаптирован к атлантическому климату. Этот виноград выращивают на северо-западе Испании уже семь веков. В регионе Риас Байшас Альбариньо является монополистом, занимая 90% общей площади посадок белых и красных сортов винограда. При производстве вина используется алкогольная ферментация при температуре 16–18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Она прерывается холодом, поэтому в Marieta остаётся 13–14 г/л остаточного сахара, который придаёт вкусу приятную естественную сладость и лёгкую натуральную газацию.
Вино светлого цвета с оттенками цитрусовых (лимона и лайма). Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов, нюансов зеленого яблока и крыжовника.
В Риаш Байшасе 5 областей. Самыми важными из них являются Val do Salnes и O Rosal. Виноград для этого вина собирают из области Val do Salnes – старейшей зоны, которая считается местом рождения сорта альбариньо. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Vinos del Paseante — коллекция вин, представляющая богатство испанских апелласьонов. Вина специально отобраны с целью раскрыть аутентичный характер каждого региона. Созданная для всех истинных любителей вина, настоящих и будущих, коллекция Vinos del Paseante отличается высоким качеством, самобытностью и типичностью — другими словами, выражением специфического характера каждой области.
Виноградники высажены на аллювиально-галечной почве с большим содержанием меди в районе Риоха Баха. Способ выдержки: в нейтральных ёмкостях в течение 4 месяцев. Способ производства: ферментация проходит в стальных ёмкостях при низких температурах с последующей выдержкой на осадке и частичной малолактикой.
Виноград сорта Альбариньо собирают исключительно вручную с горных склонов у реки Миньо. После отжима сусло ферментируется в нержавеющей стали на протяжении 15–20 дней. Затем происходит декантация (отделение от осадка), фильтрация и розлив по бутылкам.
Виноградники: расположены в регионе Винью Верде в междуречье рек Дору и Миньо на северо-западе Португалии. Способ производства: ручной сбор, полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение суток. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Martin Codax, «Alba Martin» Albarino, Rias Baixas DO — великолепный образец Альбариньо, созданный из винограда, собранного исключительно с тщательно отобранных участков в Валь-ду-Сальнес. Этот сорт, идеально подходящий для выращивания в атлантическом климате, возделывается на северо-западе Испании уже семь веков. В Риас Байшас Альбариньо является монополистом, занимая 90% всей площади посадок белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной зрелости ягод, виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение непродолжительного времени.
Органическое и биодинамическое белое сухое вино Pazo de Mirasoles Albarino изготовлено из благородного древнего белого сорта Альбариньо, который изначально происходит из региона Риас Байшас на севере Испании. Однако братья Парра успешно выращивают этот сорт даже в центральной Испании, где он демонстрирует свою силу и сбалансированную кислотность.
Изящное белое сухое вино Condado Laxas, Rias Baixas DO создают из смеси трёх сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Лоурейру. Урожай собирают, когда ягоды становятся максимально спелыми. На винодельню отправляют лишь качественные грозди, без повреждений. На производстве ягоды сортируют и подвергают винификации. Стальные резервуары поддерживают нужную температуру, благодаря чему проходит брожение. Затем вино охлаждают и фильтруют — и только после этого бутилируют.
Вино создано из винограда, собранного с лучших виноградников хозяйства. На винодельне ягоды отделяют от гребней, охлаждают и отправляют в пневматический пресс. Сок, полученный после прессования, поступает в ёмкости из нержавеющей стали. Затем начинается брожение при температуре 16 °C на протяжении 15–20 дней. По завершении брожения вино декантируют для отделения от осадка. Не ранее чем через 5–6 месяцев вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Вино изготавливается из винограда сорта Альбариньо, который выращивается в регионах Moncao и Melgaco на территории Виньо Верде. Используется деликатное прессование, а процесс декантации занимает от 12 до 36 часов. Ферментация проходит в течение 15 дней при температуре от 16 до 18 градусов Цельсия. Затем следует выдержка на протяжении двух месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали с постоянным баттонажем.
Вино является сочетанием сортов Лоурейру и Альбариньо, собранных в самом известном винодельческом регионе Португалии. На винодельне ягоды подвергаются аккуратному прессованию. Процесс ферментации сусла занимает около 15 дней при температуре от 16 до 18 градусов Цельсия. Выдержка осуществляется на протяжении двух месяцев в чанах из нержавеющей стали с постоянным баттонажем.
Покупайте вино Минью в Москве от 1 319 ₽ до 2 342 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие