Выдающееся вино создается с особым вниманием к каждому этапу производства, начиная с отбора лучших гроздей винограда. Комплексные характеристики Каберне Совиньон и Мерло обогащаются благодаря 18-месячной выдержке в бочках из сербского дуба.
Виноградники площадью 3 га высажены на глинистой почве с добавлением перегноя и известняка. Умеренный континентальный климат с эпизодическим средиземноморским воздействием на определенные урожаи. Урожайность 43 гл/га. Высота около 270-300 м над уровнем моря и около 200 м над долиной реки.
Виноградники площадью 1,5 га высажены на глинистой почве с добавлением перегноя и известняка. Умеренный континентальный климат с эпизодическим средиземноморским воздействием на определенные урожаи. Урожайность 30 гл/га. Высота около 270-300 м над уровнем моря и около 200 м над долиной реки.
Свое название вино Vinarija Kovacevic, Aurelius получило в честь римского императора, Марка Аврелия, который снял запрет на посадку виноградников за пределами Италии, после чего начало развиваться виноградарство на горе Фрушка. Вино изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается на южных склонах горы на высоте 230-250 метров на глинисто-известковых почвах. Здесь преобладает умеренно континентальный климат с некоторым влиянием субконтинентального. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Свою плотную, бархатистую текстуру вино получает благодаря влиянию дубовых бочек разной степени прожарки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев.
Свое название вино Vinarija Kovacevic, Aurelius "S Edition" получило в честь римского императора, Марка Аврелия, который снял запрет на посадку виноградников за пределами Италии, после чего начало развиваться виноградарство на горе Фрушка.
Rhys Vineyards, "Alesia" Pinot Noir, Anderson Valley — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в Долине Андерсон. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей предферментационной мацерацией при температуре 10 °С. Самопроизвольная ферментация с местными дрожжами начинается при температуре 21 °С. Выдерживается вино 12 месяцев на осадке, после чего проводится ассамбляж и дальнейшая выдержка в дубовых бочках в течение 17-18 месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и осветления.
Общей площадью 17, 6 га располагаются на плато, где почвы известняковые, и на склонах холмов с известняково-глинистыми почвами. Средний возраст лоз около 35 лет. С 2002 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания и в 2005 году поместье получило сертификат Ecocert, а с 2007 года хозяйство официально признано биодинамическим. На виноградниках высажены лозы мерло (80%) и каберне франа (20%). Выдержка: в течение 18 месяцев. Часть в дубовых бочках (40% в новых и 40% в годичных бочках) и часть в нейтральных емкостях (20%).
Yves Boyer-Martenot Pommard производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Эн Вилляж". Виноград собирают вручную, отправляют на винодельню и сортируют. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино выдерживается 12-16 месяцев в бочках из французского дуба. Созревание в новых бочках позволяет вину приобрести особую ароматическую сложность и элегантность. С таким производством, это вино имеет хороший потенциал хранения — от 7 до 10 лет.
Вино израильского производства, которое отражает уникальный характер региона Верхняя Галилея. Виноград сорта Мерло выращивается на высоте 850 метров над уровнем моря, где создаются оптимальные условия для его зрелости и аромата. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы сохранить свежесть и качество ягод. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение недели при контролируемой температуре. Затем проводится яблочно-молочное брожение, которое придает вину мягкость и округлость. После этого вино выдерживается в стальных резервуарах в течение шести месяцев, чтобы сохранить его фруктовый характер. Потенциал хранения Мерло составляет 2-4 года.
Настоящая жемчужина региона О-Медок, которая заслужила признание экспертов и критиков.Производится в хозяйстве Шато Бомон, которое имеет богатую историю, уходящую корнями в средневековье. Виноградники хозяйства расположены на высоких холмах с гравийными почвами, что способствует хорошему дренированию и созреванию винограда. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, что придает ему сложность и элегантность. Вино имеет отличный потенциал хранения и может улучшаться с годами. Но вы можете насладиться его великолепием уже сейчас, если откроете бутылку за час до употребления и дадите вину “подышать”.
Виноград сорта Каберне Совиньон для изготовления вина Keermont, Cabernet Sauvignon произрастает на винограднике "Коттедж Лейн" посреди склонов Хельдерберга. Участок расположен на гребне хребта, на высоте 320 метров над уровнем моря, поэтому его ориентация простирается с востока на север и на запад. Он очень открыт, что приводит к выращиванию невысоких лоз с низкой урожайностью. А глинистые почвы дарят будущему вину силу, напряжение и свежую кислотность. Также в купаж вина добавляется пара бочек вина другого сорта/сортов, чтобы добавить вкусу сложность и упрочить танинную структуру.
Для создания коасного сухого вина Tenute Neirano, "Tindaro" производитель использует купаж двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Барбера. Виноградники разбиты в области Монферрато на известково-глинистых почвах с песчаными прожилками на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с регулярным ремонтажем. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в небольших дубовых бочках, после чего бутилируется и еще минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
"Эритаж" Каберне Крымское Классическое — красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в одной бочке из кавказского дуба, благодаря чему оно приобретает элегантный вкус и аромат.
Виноградники разделены на несколько участков с плотностью посадки 4500-5000 лоз/гектар. Почвы насыщены глиной, оксидом железа и кремнием. Урожайность 50 гл/га. На виноградниках с 30-летними лозами применяются принципы разумного виноградарства. Выдержка: в течение 12-18 месяцев в бочках.
Виноградники: располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие