Винодельня Diemersdal (Димерсдал), расположенная на прохладных склонах Дорстберга, на фоне Столовой горы, была основана в 1698 году.
Вот уже 6 поколений потомки Маттиса Майкла Лоу трудятся на этой благословенной земле, являя миру великолепные образцы вин, высочайшее качество которых достигается благодаря накопленному и бережно сохраненному опыту, передающемуся из поколения в поколение, от отца к сыну. Всего хозяйству принадлежит 340 га земли, из которых 180 га отведены под виноградники, а остальную часть занимают пастбища и территории, где выращивают редкие, находящиеся под угрозой исчезновения растения.
Вина Diemersdal – идеальное отражение терруара Дурбанвиля. Лозы растут на гранитных почвах с высоким содержанием глины. Виноград выращивается без орошения, поэтому прохладные туманы, поступающие с Атлантического океана, являются важным условием идеального созревания ягод. Экологически рациональное ведение хозяйства подтверждено сертификатом SWSA (Sustainable Wine South Africa).
Винодельня Diemersdal (Димерсдал), расположенная на прохладных склонах Дорстберга, на фоне Столовой горы, была основана в 1698 году.
Вот уже 6 поколений потомки Маттиса Майкла Лоу трудятся на этой благословенной земле, являя миру великолепные образцы вин, высочайшее качество которых достигается благодаря накопленному и бережно сохраненному опыту, передающемуся из поколения в поколение, от отца к сыну. Всего хозяйству принадлежит 340 га земли, из которых 180 га отведены под виноградники, а остальную часть занимают пастбища и территории, где выращивают редкие, находящиеся под угрозой исчезновения растения.
Вина Diemersdal – идеальное отражение терруара Дурбанвиля. Лозы растут на гранитных почвах с высоким содержанием глины. Виноград выращивается без орошения, поэтому прохладные туманы, поступающие с Атлантического океана, являются важным условием идеального созревания ягод. Экологически рациональное ведение хозяйства подтверждено сертификатом SWSA (Sustainable Wine South Africa).
Chateau de Callac "Prestige" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. 30-летние лозы произрастают в коммуне Иллат на юго-западе Бордо на одиночном участке площадью в 7 га. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках незамедлительно отправляют на винодельню, где тщательно отбирают и деликатно прессуют. Сусло отстаивается и ферментируется при температуре 18 °С на протяжении 10 дней. Выдержка вина проходит в дубовых барриках. Потенциал хранения Шато де Каллак "Престиж" Блан составляет 5-6 лет.
Настоящее наслаждение для ценителей тонких вкусов. В нем идеально сбалансированы нотки цитрусовых, фруктов и белых цветов. Я бы порекомендовал его всем, кто хочет насладиться действительно хорошим вином.
Florian Mollet, Sauvignon Blanc — нежное белое сухое "vin de plaisir" (вино удовольствия) с хрустящей кислотностью и ярким, фруктовым ароматом. Для изготовления вина используют виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Луар э Шер в долине Луары. Виноградные лозы, возраст которых составляет 10-25 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах, обеспечивающих хороший естественный дренаж и аэрацию. Здесь царит континентальный прохладный климат. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке с еженедельным батоннажем в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.
Скотт Бейс — это эксклюзивный проект винодельни Allan Scott, представляющий лимитированную серию вин превосходного качества с виноградников Центрального Отаго и Мальборо. Этот Совиньон Блан — один из самых изысканных образцов новозеландского виноделия, объединяющий классические характеристики и необычайную силу и глубину вкуса. Брожение происходит исключительно с использованием натуральных дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Длительный период выдержки на тонком осадке позволяет вину достичь насыщенного вкуса и полной структуры.
Виноградник El Paraiso расположен на высоте 780 метров над уровнем моря в Майпу, Мендоса. Почвы: аллювиальные, известняковые с гравийными и песчаными подпочвами.
Деликатное прессование урожая. Преферментационное отстаивание в течение 36 часов. Спонтанная алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-18°С. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев. Винификация только в нейтральных чанах. Вино подходит веганам.
Семья Моретти Полегато занимается производством вина на протяжении трех поколений. Она владеет великолепной Виллой Санди (Villa Sandi), построенной в 1622 году в живописном районе между холмами Марка Тревижиана и Вальдоббьядене в Венето. Прекрасно сохранившееся здание, созданное в греческом стиле, – это не только памятник архитектуры, но и офис винодельни Вилла Санди. В год Вилла Санди производит около 2 млн бутылок вина, более 50% из которых экспортируются в Германию, Великобританию и США. Компания является поставщиком Папского Престола и Канцелярии президента Италии.
Domaine Tabordet Pouilly-Fume AOC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Урожай собирают механическим способом в конце сентября - начале октября, после чего ягоды подвергаются прессованию и ферментации при низкой температуре в течение трех недель. В результате получается белое сухое вино с освежающим ароматом и сбалансированным послевкусием. Бутилирование вина проводится в марте следующего года после сбора урожая.
Винодельня Фабиг — это история не о традициях и семейных предприятиях, а о молодости и инновациях. Роман Фабиг — представитель винодельческой семьи, который привил любовь к этому делу. Роман обучался на винодельнях Австрии, Испании и Новой Зеландии. При производстве вина он уделяет особое внимание качеству и деталям. Ферментация происходит в нержавеющей стали, а выдержка на благородном осадке длится 9 месяцев. Перед бутилированием отбирают лучшие совиньоны и грюнер вельтлинеры, после чего создают ассамбляж. Объём производства составляет примерно 8000 бутылок.
Элегантное белое сухое вино Rutherford Ranch Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках компании в долине Напа. Ручной сбор урожая обеспечивает бережное отношение к плодам, после чего они подвергаются прессованию на винодельне. Винификация проходит со строгим контролем температуры. Вино выдерживается в стальных резервуарах и бочках из американского и французского дуба.
Выдержка этого превосходного Пинотажа осуществляется в сильно обожжённых дубовых бочках из французского дуба на протяжении шести месяцев, благодаря чему вино приобретает изысканные оттенки шоколада и жареных кофейных зёрен.
Вручную собранный урожай проходит этапы отбора и сортировки, за которыми следует удаление гребней и нежное измельчение. Ферментация и мацерация вина контролируются в резервуарах из нержавеющей стали. После прессования вино подвергается малолактической ферментации и короткому периоду выдержки в дубовых бочках с интенсивным обжигом.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие