Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод, гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Двойная фильтрация. Розлив. Виноград выращен на территории винодельческого региона Мальборо.
Letter Series B Sauvignon Blanc Marlborough Brancott Estate - это белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках компании Brancott Estate. Винификация осуществляется традиционным способом с контролем температуры. Вино завоевало ряд медалей и наград на международных конкурсах, что подтверждает его высокое качество и отличный вкус. Попробуйте Letter Series B Sauvignon Blanc Marlborough Brancott Estate и насладитесь его элегантностью и уникальными вкусовыми качествами.
Леттер Сериес В Совиньон Блан Мальборо Бранкотт Истейт
Производитель
Brancott Estate
Сорт винограда
Совиньон Блан
Страна
Новая Зеландия
Регион
Мальборо, Южный Остров
Коля
Я купил это вино для своей свадьбы и оно оказалось просто совершенным выбором. Гости были очень довольны его качеством и я с радостью приобрету его снова на годовщину!
Judith Beck, Zweigelt — живое, сочное фруктовое вино, которое сделает Вас счастливым в любой ситуации! Виноград сорта Цвайгельт, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах биодинамического виноградника площадью в 4 га. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирается вручную и измельчают. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, мацерации в течение 2-х недель и прессованию. Выдержка проходит в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Розливу по бутылкам предшествует очень легкая фильтрация, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Цвайгельт от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 12000 бутылок.
Ручной сбор урожая с гребнеотделением и тщательной сортировкой. Слегка раздробленная мезга направляется в ферментационные чаны под действием гравитационных сил. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (65% новые, 35% – бочки 2-го пассажа). Осветление. Возраст лоз: 18-20 лет. Климат: средиземноморский. Почвы: для каберне совиньон (1997 г. посадки), каберне фран (2003 г. посадки) и сира (2009 г. посадки) – аллювиальные, богатые галькой, с илисто-песчано-глинистой или илисто-глинистой текстурой и коренными породами на глубине 3-х метров; для карменера и пти вердо, посаженных в 1998 г. – глубокие глинистые с гладкой структурой.
Ручной сбор урожая по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Алкогольная ферментация на диких дрожжах с последующей малолактикой. Выдержка в старых дубовых бочках в течение 21 месяца. Виноградник расположен в Кот-де-Бар в 40 км к юго-востоку от Труа. Почвы: глинистые.
Ручной сбор урожая. Сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев с последующей выдержкой в бутылках. Общий срок выдержки составляет 2 года.
Ручной сбор винограда в конце сентября, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (100% новые) в течение не менее 12 месяцев. Оклейка. Фильтрация. Площадь виноградника 0,026 га. Почвы: глина, известняк. Возраст лоз – 40 лет. Высота участка 250 м над уровнем моря, экспозиция восточная и юго-восточная. Плотность посадки 10 000 лоз/га. Урожайность 35 гл/га. Объем производства – 120 бутылок.
Вина Олег Репин – личный проект, который можно назвать одним из символов современного российского виноделия. Глубокие знания об ампелографии и терруарах Крыма, неравнодушный подход к каждому винтажу, под которым Олег подписывается собственным именем. Олег Репин – профессиональный энолог с двумя профильными образованиями и большим опытом работы на крымских винодельнях. Каждый момент в своей работе – от изучения терруара до проектирования оборудования он полностью контролирует, а часто и выполняет сам. 2 га виноградника Олег Репин заложил в 2011 году на водоразделе рек Кача и Бельбек. Посадки расположены на высоте 150 м над уровнем моря, примерно в 7 км от побережья. Виноградник носит собственное имя – Листва. Так назывался один из участков хозяйства им. Софьи Перовской, у которого Олег выкупил землю. Для виноградника были тщательно отобраны два сорта – каберне совиньон и сира, по 1 га каждый. Олег недаром говорит, что виноградник закладывают один раз в жизни.
Cuvee des Commanderie Rose, Cotes de Provence AOC — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на виноградниках Кот де Прованс. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию, перед бутилированием вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
Кот де Прованс AOC Пейрассоль. Кюве де ла Командери
Производитель
Chateau Peyrassol
Сорт винограда
Сенсо
Страна
Франция
Регион
Кот де Прованс, Прованс
Ибрагим Воробьев
Оказалось настоящим открытием для моего гастрономического вкуса. Я наслаждался его легкостью и освежающим послевкусием, которое оставило приятное воспоминание.
Это великолепное красное вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба (12 месяцев) и обладает прекрасным потенциалом хранения – 8-10 лет.
Изготовленное из винограда, выращенного на виноградниках в Сан-Луиджи, это вино отличается своей свежестью, сохраняя при этом превосходное тело и элегантность. Фруктовое и ароматное, это повседневное вино, которое удивляет при каждом глотке.
Сухие вина Franz Keller – отражение необыкновенного терруара Кайзерштуль. Хозяйство сосредоточено на производстве изысканных вин и создаёт идеалльное сопровождение к еде.
Находятся в южной части Rutherford AVA, у подножия горного хребта Майякамас, занимая около 30 га. Почвы коллювиального происхождения, образованы в результате эрозии холмов, поэтому в составе преобладает осколки смытой дождями горной породы, похожие на слой бурого щебня. Виноградники семьи Стэглин находятся под контролем Abreu Vineyard Management , ведущей энологической компании в Долине Напа, консультирующей культовые хозяйства региона (Screaming Eagle и др.) Сорт шардоне, который используется для белых вин, в Rutherford AVA практические не встречается, однако виноградники Стэглинов являются исключением из общего правила. Способ выдержки: на дрожжевом осадке в баррике в течение 10 месяцев. Нерегулярный баттонаж проводят первые несколько месяцев. Для выдержки вина используют как новые емкости, так и уже использованные примерно в равных долях. Способ производства: виноград собирают вручную рано утром, чтобы сохранить свежесть, кислотность и деликатную хрупкую ароматику. На винодельне проводят ручную сортировку.
Виноград собран с участков в коммунах Поммар и Сент-Обен. Почвы глинисто-известняковые. Способ выдержки: на осадке в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках. Способ производства: ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация цельных гроздей в нейтральных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей. В процессе винификации и при розливе серу не добавляют.
Отдельный виноградник с каберне совиньон, высаженный на гравиевых почвах. Способ выдержки: непродолжительная выдержка на осадке в стальных емкостях. Способ производства: проводят ручной сбор урожая, бережное прессование ягод каберне совиньона. Для этого эксклюзивного вина используют сок только первого отжима, который затем ферментируют в бетонных емкостях при низкой температуре для сохранения нежных ароматов.
Виноградники: расположены на склоне высотой 350-380 м над уровнем моря. Почвы преимущественно рыхлые известняковые. Плотность посадки 4 500 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет. Способ выдержки: в течение 7 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ производства: ручной сбор, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с применением ремонтажа. Малолактика проведена.
Виноград выращен в исторической зоне Кахетии – Киндзмараули, расположен на левом берегу реки Алазани, которая считается лучшей для сорта саперави. Существенное влияние ледников – весной реки выносят в долину массу ила, глины, песка и разнообразных минеральных веществ. Поэтому, плодородные аллювиальные почвы, богатые минералами, здесь представлены больше, чем на правом берегу Алазани, и уровень грунтовых вод выше. Холодные потоки воздуха с гор существенно продлевают созревание винограда, отчего у красных сортов (а их здесь больше, чем белых) есть необходимое время, чтобы достичь полифенольной зрелости.
Виноград собирают с трёх виногралников хозяйства: Bricco delle Passere, Coste Anforiano и Mormore известняково-песчаных почвах с древними морскими отложениями. Способ выдержки: непродолжительное время в нейтральных ёмкостях. Способ производства: сбор урожая происходит во второй половине сентября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 18°С.
Сбор винограда с лучших участков Кидриха, на которых семья Вайль строго контролирует урожайность. На виноградниках преобладают каменистые почвы с вкраплениями лесса и суглинка. В своем хозяйстве Роберта Вайль практикует методы разумного виноградарства, исключающие применение пестицидов. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградники расположены в апелласьоне Коллио на высоте 80-250 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Форма куста – гюйо. Выдержка: непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Виноградники: расположены в аппелласьоне Карсо (Carso DOC) на террасированном склоне на высоте до 260 м над уровнем моря. Плотность посадки: 10500 лоз/га. Крайне низкая урожайность – не более 0,5 кг винограда с лозы. Способ посадки кустовой (альберелло). Почвы каменистые, богатые железом. Применяются органические техники виноградарства.
Урожай собран с лучших участков виноградника Гросе Лаге Мариенбург. Крутые склоны с южной, юго-восточной и юго-западной экспозицией. Почвы состоят из серого сланца. Лозы высажены в 1989 и –90 годах.
Особый участок Ле Кри площадью 9 га монопольно принадлежит семье Пелле. Он расположен в коммуне Морог прямо над погребом домена и засажен только сортом пино нуар. Лозы высажены в 1967-ом году. Экспозиции восточная, южная и западная, что дает различие в сроках сбора урожая. На глубине почвы состоят из киммериджского мергеля, верхние слои – портландский известняк. Плотность посадки 6 500 лоз/га. Выдержка: в течение 10-11 месяцев в маленьких и больших дубовых бочках.
17 га виноградников располагаются на склонах горы Афон. Влияние Эгейского моря, мягкие теплые дни и холодные ночи способствуют идеальной зрелости винограда. Виноградники возделываются органическими методами.
Виноградники разделены на несколько участков с плотностью посадки 4500-5000 лоз/гектар. Почвы насыщены глиной, оксидом железа и кремнием. Урожайность 50 гл/га. На виноградниках с 30-летними лозами применяются принципы разумного виноградарства. Выдержка: в течение 12-18 месяцев в бочках.
Особый участок Бертран расположен у подножия горы Бруйи. Экспозиция юго-западная. Плотность посадки 7000 лоз/га. Почвы состоят из розового гранита и вулканических камней. Выдержка: в течение 7-9 месяцев в дубовых бочках.
Сбор винограда производится вручную. Ручной и механический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в бетонных и деревянных чанах около 3 недель. Малолактическая ферментация. Почвы: глубокий слой гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст лоз – 20 лет. Плотность посадки 10000 лоз на гектар.
Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Тщательный отбор здоровых ягод. Бережное раздавливание. Спонтанная алкогольная ферментация на нативных дрожжах в бетонных резервуарах с периодическим ручным пижажем. Длительная мацерация. Выдержка во французских барриках (1/3 новые) в течение 18-20 месяцев. Малолактика. В первые 6 месяцев выдержки проводится регулярный батонаж. Органический виноградник Galatrona-Feriale с лозами бордосских клонов низкой энергии роста, высаженных в 90-е годы XX века. Почвы: глина со смесью сланцевого мергеля с песчаниками (галестро и альберезе). Урожайность: 3-4 т/га. Тираж: 20 000 бут.
Gonzalez Byass (Гонсалес Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалесом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название Тио Пепе – это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалес.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие