Красное вино Rosso di Montalcino производится из винограда сорта Санджовезе, а точнее, из его восьми клонов, выращенных на виноградниках, расположенных на высоте 200, 300 и 450 метров над уровнем моря. Эти виноградники имеют различную экспозицию и каменистые, очень бедные почвы. Производство расположено в Кастельнуово-дель-Абате, в долине реки Орча. Урожай 2021 года стал результатом года с разнообразными климатическими условиями. Весной были заморозки, но лето было засушливым, с высокими температурами. Благодаря зимним запасам воды растения смогли регулярно расти до полного фенольного созревания. Сбор урожая проходил в стандартные сроки, со второй декады сентября по первую неделю октября. Виноград получился сбалансированным по аромату и структуре.
Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino — уникальный и сложный винтаж для искушённых ценителей, любящих загадочность и оригинальность. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, а точнее, из его восьми клонов, выращенных на биодинамических виноградниках с видом на долину реки Орча в юго-восточной части Монтальчино, в районе Кастельнуово дель’Абате, на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Ручной сбор урожая обеспечивает тщательный отбор ягод. Винификация проходит в деревянных и бетонных чанах с длительной мацерацией и перекачкой на открытом воздухе. Выдержка вина длится 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 30 литров. Винтаж 2019 года был бутилирован в мае 2023 года. Рекомендуется декантация перед употреблением в течение 1–2 часов.
Особенности производства. Вино 50 & 50 — это результат великой коллаборации двух производителей из Тосканы: Capannelle и Avignonesi. Идея создания вина пришла в голову хозяину Capannelle в 1988 году — это был великий урожай для Тосканы, и Рафаэле Розетти решил отметить это событие максимально экстравагантно. Он создал ассамбляж санджовезе от Capannelle и тосканского мерло от Avignonesi. Выбор мерло пал на хозяйство Avignonesi, потому что оно было одним из первых в Тоскане, которое начало культивировать этот сорт винограда. Так было создано великое красное вино 50 & 50 — оно регулярно получает высокие оценки и считается одним из самых звездных вин Тосканы.
В начале производства осуществляется ручной сбор урожая. Затем начинается алкогольная ферментация и мацерация, которые длятся около 3 недель. Далее следует двухлетняя выдержка в дубовых бочках. В финальной стадии происходит выдержка в бетонных емкостях в течение 6 месяцев.
Боджина – название холма, на котором рождается санджовезе для этого кюве. Виноградник здесь разбил еще дед Луки Санджуста, нынешнего владельца фаттории Петроло, в 1947 году. Урожайность 20 гл/га. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских баррелях и тонно.
Вино Санкта Катарина создано в винодельческом хозяйстве Марии Катерины Деи. Почвы, на которых выращивается лоза, глинистые, с примесью туфовых смесей. Плотность посадки лоз: 4700 лоз/га. Высота виноградников: 300-350 м над уровнем моря.
Используется виноград двух Крю, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря: Каналиккьо и Монтосоли. Почва Каналиккьо глинистая, богата магнием, железом и марганцем. В Монтосоли – галестро, почва с высоким содержанием известняка и песчаника, земля глинисто-карбонатная, илистая.
23 га виноградников, засаженных мерло и санджовезе, расположены в исторической области Кьянти Классико – Гайоле ин Кьянти. Почвы: осадочные породы, преимущественно мергель, богатый известняком, называемый альберезе. На виноградниках придерживаются органического подхода.
Testamatta — в переводе с итальянского "шальная голова" — так Биби Граетц отразил в названии вина свой экспрессивный, творческий и неуемный характер. С винтажа 2020 начинается новая глава для Testamatta. Теперь вино производят из санджовезе со старых лоз и лоз с нового ветреного и высокогорного участка. Здесь, на северных экспозициях, более прохладный климат, поэтому ягоды обладают большей кислотностью. Новый Testamatta приобрел элегантность, ясность и свежесть.
В начале производства вина осуществляется ручной сбор урожая, который проходит в 6-8 этапов для достижения оптимальной зрелости винограда. Далее следует отбор и сортировка ягод на винограднике и на винодельне перед гребнеотделением и мягким прессованием. Затем ферментация проводится на природных дрожжах в открытых барриках объемом 225 литров в течение 7-10 дней при естественной температуре погреба. После этого вино выдерживается раздельно в старых барриках на протяжении двух лет, причем вино с каждого из пяти участков выдерживается отдельно. Вино не подвергается оклейке и фильтрации.
Брунелло ди Монтальчино, воплощение тосканской винодельческой гордости и одно из самых ценных вин региона, было первым в Италии, кто удостоился звания DOCG. Винарня Banfi и их Брунелло ди Монтальчино заслужили место в Топ-100 лучших вин по версии журнала Wine Spectator. Запуск этого вина в 1978 году стал началом двадцатилетнего подбора идеальных клонов санджовезе. Banfi можно считать пионерами брунелло, ведь их прибытие в Монтальчино и запуск винодельческого проекта способствовали росту числа производителей брунелло с десяти до почти трёхсот. Семья Мариани, владельцы Banfi, на протяжении многих лет инвестировали в усовершенствование брунелло, проводили исследования почв и клонов санджовезе, щедро делясь своими открытиями с коллегами. Благодаря этому, сегодня брунелло ди Монтальчино признано одним из величайших красных вин Италии.
Виноградник площадью 2 га произрастает на высоте 420 м с экспозицией на юг и юго-запад. Почвы: богатые кальцием и глиной. Дата посадки лоз: 1990/2000 гг. Плотность посадки: макс. 4 000 лоз/га. Урожайность: 34 гл/га.
Производится из винограда с древних лоз, посаженных еще в 1967-1972 годах. Эти лозы растут на холмах Монтальчино, где царит идеальный климат для выращивания сорта Санджовезе Гроссо. Винодел Сиро Паченти следует традициям своего региона, но при этом не боится экспериментировать и применять новые технологии. Он уделяет большое внимание качеству урожая, собирая виноград только вручную и отбирая только самые лучшие ягоды.
Виноград собирается вручную в начале октября и помещается в маленькие ящики весом 17 килограммов. После тщательной сортировки ягод происходит дробление с отделением гребней. Алкогольная ферментация проводится в деревянных чанах конической формы из славонского дуба объемом 25 гектолитров при температуре от +28°C до +30°C на протяжении 28-30 дней. Малолактическая ферментация проходит в бочках объемом 40 гектолитров. Вино выдерживается в дубовых бочках с легким обжигом того же объема в течение 30 месяцев, после чего вино хранится в бутылках еще полгода перед выпуском на рынок.
Террасы лоз с южной экспозицией, расположенные на высоте 250 метров над уровнем моря – это и есть Вальджиано. 8 га виноградников на холмах Тосканы недалеко от Лукки. Средний возраст лоз-18 лет. Известняковые и глинисто-песчаные почвы, средиземноморское влияние позволяют культивировать не только классические местные тосканские сорта-санджовезе и верментино, но и международные, такие как мерло, сира, шардоне и совиньон блан.
Виноградник Винья-дель-Сорбо находится на высоте 400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Лозы располагаются на южных и юго-западных склонах, на мергелевых почвах. Ягоды выдерживаются в течение 24 месяцев в новых французских барриках. Ручной сбор и ферментация происходят в ёмкостях из нержавеющей стали. Название Фонтоди происходит от латинского Fons Odi, что означает место с обилием воды. Древние римляне также занимались культивацией винограда на этом участке.
Настоящий шедевр тосканского виноделия, созданный из лучшего винограда сорта Санджовезе. Этот древний сорт винограда выращивается на виноградниках Кастельджокондо, которые расположены на идеальной высоте и имеют юго-западную экспозицию. Почва виноградников хорошо дренирована и богата минералами, что способствует формированию высокого качества ягод. Сбор урожая производится вручную в первую неделю октября, когда виноград достигает оптимальной степени зрелости. Далее виноград подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней, после чего вино переливается в дубовые бочки для выдержки. Вино зреет в бочках из французского и славонского дуба в течение 4 лет, приобретая сложность и элегантность. После бутилирования вино еще 4 месяца созревает в подвалах винодельни, где оно достигает своего максимального потенциала Винтаж 2017 года обладает отличным балансом и структурой, и будет радовать своих ценителей с 2023 по 2033 год.
Настоящее вино Poggio di Sotto покупайте в винотеках Winemore, Поджо ди Сотто от 16 704 ₽ до 110 014 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
рп. Большие Вязёмы, г.о. Одинцовский
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие