Позвоните по номеру
Арнеис имеет репутацию трудно выращиваемого сорта винограда. Его название на самом деле является пьемонтским диалектным термином, который примерно переводится как "маленький негодяй". Традиционно лозы арнеиса сажали рядом с лозами неббиоло в основном в качестве защиты от птиц и насекомых, так как его более сильный аромат винограда отвлекал вредителей от более ценного неббиоло. Сейчас арнеис из Роэро наряду с винами Гави из кортезе представляет собой одно из лучших белых вин Пьемонта.
БелоеАрнеис имеет репутацию трудно выращиваемого сорта винограда. Его название на самом деле является пьемонтским диалектным термином, который примерно переводится как "маленький негодяй". Традиционно лозы арнеиса сажали рядом с лозами неббиоло в основном в качестве защиты от птиц и насекомых, так как его более сильный аромат винограда отвлекал вредителей от более ценного неббиоло. Сейчас арнеис из Роэро наряду с винами Гави из кортезе представляет собой одно из лучших белых вин Пьемонта.
БелоеВиноград собран с лоз Coste Anforiano, который расположен в Санта Виттория д'Альба на глинисто-известняковой почве на высоте 250 м над у.м. Способ выдержки: непродолжительное время в бочках лёгкого обжига. Способ производства: сбор урожая происходит в первой половине октября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Гребнеотделение и мягкое прессование. Ферментация проходит в контакте с кожицей в стальных ёмкостях при температуре 26-28°С с последующей непродолжительной выдержкой в бочке.
КрасноеВиноград собирают с трёх виногралников хозяйства: Bricco delle Passere, Coste Anforiano и Mormore известняково-песчаных почвах с древними морскими отложениями. Способ выдержки: непродолжительное время в нейтральных ёмкостях. Способ производства: сбор урожая происходит во второй половине сентября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 18°С.
БелоеTenute Neirano, Barolo DOCG — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в зоне Бароло. Урожай собирается, когда ягоды достигли оптимального уровня зрелости и сахаристости. Технология производства вина подразумевает достаточно продолжительный контакт сока с кожицей. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных емкостях. Вино выдерживается 3 года в больших дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, тушеного или приготовленного на гриле, со стейками и пикантными сырами. Вино рекомендуется декантировать за 2-3 часа до подачи.
КрасноеИзготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращивается в регионе Косте делла Сезия, который расположен в провинциях Бьелла и Верчелли. Почвы в регионе преимущественно вулканические. Название Bricco означает “вершину холма”, а Lorella — имя дочери Розанны Антониоло, которая назвала вино в ее честь.
РозовоеИзготовленный из винограда Небиоло, выращенного в зоне Монфорте д'Альба. Этот Бароло обладает удивительной элегантностью букета, хорошей крепостью и сбалансированной кислотностью. После винификации Бароло выдерживается 30 месяцев в бочках объемом в 25 гектолитров, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще четыре месяца. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.
КрасноеВино великолепно сочетается с выдержанными сырами, аньолотти с трюфелем, блюдами с насыщенными мясными соусами, красным мясом и дичью.
КрасноеВулканические почвы и аллювиальные террасы с морскими отложениями. Органические методы обработки. Зона Коллине Новарези, известная старыми виноградниками и высоким расположением.
КрасноеРезультат мастерства и традиций итальянских виноделов. Для его производства используются только лучшие вина из сорта Неббиоло, который выращивается в регионе Пьемонт. Эти вина отличаются высокой кислотностью, танинностью и ароматичностью, что придает вермуту характер и сложность. Для придания горечи и свежести используются три вида полыни: Absinthium, Pontica и Vulgaris. Эти растения выращиваются на специальных плантациях в Альпах и собираются вручную в определенное время года. Полынь настаивается на спирте вместе с другими пряностями и травами, такими как черный перец, корица, гвоздика, имбирь, апельсиновая корка и другие. Затем полученная настойка смешивается с вином и выдерживается в дубовых бочках в течение двух месяцев. Этот процесс позволяет вермуту обрести глубину, баланс и утонченность.
Martini БелоеБлагодаря своему неоспоримо высокому качеству вино Torraccia del Piantavigna, Gattinara DOCG входит в число самых представительных итальянских вин, как на внутреннем рынке, так и на международном. Территория района Gattinara DOCG занимает всего 100 гектаров, почва является определяющим элементом в характере будущего вина. Крутые холмы омываются прохладными водами Монтерозы, а почвы вулканического происхождения богаты минералами и имеют выраженную кислотность. Хороший дренаж дает возможность влаге проникать глубоко в почву, поддерживая лозы в особенно засушливое лето. В результате мелкие ягоды получают высокое содержание танинов, что дает относительно жесткий характер вину Gattinara.
КрасноеВино отлично подойдет к блюдам из красного мяса, дичи с ягодным соусом, зрелым выдержанным сырам.
КрасноеAzelia, Nebbiolo, Langhe DOC — очаровательное красное вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на винограднике хозяйства в Serralunga d'Alba. Виноградник с почвами из белого известняка расположен на высоте 350 метров над уровнем моря и занимает площадь в 1.5 га, средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проходит только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ягоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре 28 °C в течение 7 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.
КрасноеВино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.
КрасноеДля создания красного сухого вина "Carema" Classico используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках в деревушке Карема. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают тщательной сортировке и прессованию. Ферментацию сусла осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится приблизительно 12 дней. Винтаж 2018 года выдерживался 24 месяцев в больших дубовых бочках и минимум 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина в среднем составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.
Carema Красное15-летние лозы неббиоло выращены на участке в 2 га собственных виноградников, расположенном на глинисто-песчаных почвах с вкраплением голубого мергеля и туфа, на высоте 300 метров над уровнем моря и восточной экспозицией. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
КрасноеПроизводится из автохтонного для Италии сорта Неббиоло, который растет на известковых почвах. Лозы этого сорта имеют средний возраст 33 года, что говорит о высоком качестве урожая. Виноград собирают вручную в середине октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые свойства ягод. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 20 месяцев, где приобретает свой характерный цвет и танинность. Затем переливается в большие стальные чаны на 3 месяца для “отдыха”, а потом около года дозревает в бутылках в погребах винодельни La Spinetta. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, чтобы сохранить его естественность и чистоту.
Красное"San Giacomo" Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Пьемонте. Сбор урожая проходит 1-10 октября. Ферментация длится около 9 дней при температуре 28 °С в емкостях из нержавеющей стали, в них же вино остается для выдержки более года. В отличие от подобных вин других производителей, Неббиоло "Сан Джакомо" выдерживается в основном в стальных резервуарах и только на завершающем этапе проводит всего 4 месяца в дубовых бочках. После розлива "San Giacomo" несколько месяцев проводит в бутылках в подвалах хранилища. Потенциал хранения составляет 8-10 лет при условии хранения в прохладном, защищенном от солнечных лучей, месте.
КрасноеДля создания красного сухого вина Tenute Neirano, Barbaresco используется виноград сорта Неббиоло, который высоко ценится в Италии за прекрасный аромат, гармоничную кислотность и благородную танинность. Виноградные лозы произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на крутых холмах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации с регулярным ремонтажем. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится три недели. Выдерживается вино на протяжении 30 месяцев в дубовых бочках (20% — новые) и минимум 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать с 2023-го года.
КрасноеНастоящее вино Tibaldi покупайте в винотеках Winemore, Тибальди от 2 902 ₽ до 4 744 ₽