Вкус и аромат
Тёмно-красный оттенок. Запах включает насыщенные фруктовые ноты сливы, вишни, ежевики и чёрной шелковицы. Сбалансированный нежный вкус с тонкими танинами, мягкой консистенцией и длительным эффектом.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сопровождения салатов с нежным белым мясом птицы или изысканными сырами, ароматного шашлыка, чахохбили из курицы, домашних тефтелей, медленно тушеных в томатном соусе с добавлением мяты, а также к пирогам и разнообразным десертам, включая вишневый тарт с миндальной корочкой.
Это интересно!
Процесс сбора урожая включает сортировку, отбор и удаление гребней. Затем происходит мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали. После стабилизации и фильтрации продукт готов к дальнейшей обработке.
Компания Askaneli была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селом Аскана в регионе Гурия (Западная Грузия). В 1880 году основатель компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и начал производить вина, которые стали известными за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом и выдерживались в глиняных сосудах — квеври. Сегодня Askaneli — это современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира.
