Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино темно-рубинового цвета с выраженным ароматом вишни и красных ягод, специй и тонкими цветочными нотками в букете. Прекрасно сбалансировано во вкусе, с бархатистыми танинами и сочным, долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Это гастрономическое вино будет отлично сочетаться с традиционными блюдами домашней итальянской кухни: пиццей, пастой и невыдержанными сырами.
Это интересно!
Виноградник Le Radici высажен на территории коммуны Бурио. Почвы глинистые с известковыми включениями, возраст лоз 20-40 лет. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Процесс винопроизводства осуществляется в стальных емкостях. Перед ферментацией сусло настаивается на кожице в течение 10 дней, после чего проводится алкогольная и малолактическая ферментация.
Radici в переводе с итальянского языка означает корни. Название вина символизирует идеальную связь этой земли с семьей Молино, которая соединяет их со своими корням.
