Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Изысканное красное сухое вино с темно-рубиновым оттенком и бархатистой текстурой. Его вкус округлый и сбалансированный, с фруктово-бальзамическими нюансами и приятными танинами в длительном послевкусии. Аромат вина выразительный и гармоничный, с нотами вишни, черники, смородины, пряностей и минералов.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к мясным блюдам, приготовленным на гриле или жаренным, к дичи, птице и сырам. Оно также может быть отличным дополнением к ужину при свечах или романтическому пикнику.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран по классической методике апелласьона Lussac Saint-Emilion, расположенного на правом берегу реки Дордонь в Бордо. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости и подвергается традиционной ферментации в стальных емкостях при 30-32 °С с ежедневной перекачкой сусла, длительной мацерации (2-3 недели) и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина проходит в стальных резервуарах под контролем энологов Barton & Guestier, которые гарантируют высокое качество и соответствие стандартам апелласьона.
