Вкус и аромат
Отличается глубоким насыщенным цветом. Его полнотелый вкус обладает сладковатыми тонами с лёгким мускатным оттенком, где виноградные веточки добавляют сложности аромату, а косточки придают особую терпкость. В букете раскрываются ароматы вишни, шоколада и ванили, которые в послевкусии дополняются нотами гвоздики, смородины и чернослива.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами, идеально дополняя их вкус и создавая гармоничное сочетание во время трапезы.
Это интересно!
«Sabado Grand» Mukuzani — это великолепное красное сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Саперави, который выращивается на престижных виноградниках компании «Bolero & Co» в уникальной микрозоне Мукузани. Название сорта «саперави», что в переводе с грузинского означает «красящий», полностью оправдывает себя благодаря высокому содержанию антоцианов, придающих вину насыщенный и глубокий цвет. Ручной сбор урожая в сентябре и прессование гроздей вместе с гребнями обеспечивают максимальное извлечение цвета и аромата. Процесс ферментации при строго контролируемой температуре продолжается в течение четырёх месяцев, после чего вино аккуратно процеживается и помещается в дубовые бочки для выдержки, где оно продолжает своё развитие и приобретает характерные вкусовые качества.
