Вкус и аромат
Цвет: соломенный с зеленоватым отливом. Аромат: сложный, с преобладанием цветочных нот, оттенков жареного хлеба, мёда и свежих фруктов. Вкус: превосходное белое вино с мягким вкусом, обеспечивающее идеальное равновесие между мягкостью и свежестью.
С чем сочетать?
Прекрасно дополняет блюда из курицы, не слишком тяжелые пасты и твердые сыры, подчеркивая их нежные и утонченные вкусовые оттенки.
Это интересно!
Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Ферментация и частичная выдержка проходят в стальных чанах при пониженной температуре, что позволяет сохранить свежий фруктовый аромат. Способ выдержки: частичная выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Дом Bouchard Aîné & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою долгую и богатую 250-летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве и аутентичности стиля. Вина Bouchard Aîné & Fils демонстрируют кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. При этом применяются ограничения урожайности и экологически чистые методы работы на винограднике.
