Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с золотым отливом. В сложном аромате преобладают ноты грейпфрута, персика и маракуйи, а также лёгкие оттенки имбиря и пчелиных сот. Вкус свежий и энергичный, с приятной текстурой, а фруктовое послевкусие длится долгое время и оставляет цитрусовые нюансы.
С чем сочетать?
Отлично подходит для аперитива и хорошо комбинируется со всеми видами сыров, включая пармезан и козий сыр, морепродуктами, рыбой (особенно камбалой и палтусом) и нежным мясом птицы.
Это интересно!
Chateau Cos d’Estournel Blanc — это роскошное белое сухое вино, которое напоминает свежесть морских брызг и морского ветра, а также тепло и богатство земли. Это яркое и щедрое вино доставляет истинное удовольствие при дегустации. Оно производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. В 2021 году благодаря глубоким корням лоз был получен изящный винтаж, сочетающий богатство и утончённость структуры. Непосредственная близость виноградника к Жиронде и её ветрам, а также постоянная поддержка со стороны виноградарей способствовали этому результату. Совиньон Блан обладает богатством и живостью, свойственными этому терруару. Семильон с ярко выраженным минеральным характером, обусловленным обнажениями известняков на винограднике, занимает значительную долю в купаже.
