Вкус и аромат
Гранатовый цвет с пурпурными переливами. В аромате ноты кирша, малины, тёмных слив и фиалок с лёгким оттенком шоколада. Элегантное вино с богатой палитрой вкуса, тонкой структурой танинов и долгим ярким послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасное дополнение к рыбе с плотной мякотью, белому мясу (птица или телятина), тушёному или жареному красному мясу, изысканным сырам и сложным блюдам из макарон с сыром.
Это интересно!
Chateau Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC — это уникальное красное вино с гармоничным сочетанием интенсивности и невесомости, созданное техническим директором Гийомом Путье и его командой. Оно производится из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается вручную при оптимальной спелости ягод. Ферментация проходит в небольших баках объёмом 40–80 гектолитров с контролем температуры. Выдержка длится 24 месяца в новых дубовых бочках (80%), фудрах (10%) и терракотовых амфорах (10%). Специалисты утверждают, что винтаж 2019 года может храниться от 30 до 50 лет. Не упустите возможность попробовать это великолепное вино!
