Вкус и аромат
Цвет этого вина тёмно-пурпурный. Аромат сдержанный и простой, но при аэрации раскрывается во всём своём многообразии, представляя ноты ежевики, сливы, чёрной смородины и вишни с оттенками аниса, нежной карамели и нуги. Вкус полный, мягкий, сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, концентрированный, с доминирующими пряными и древесными тонами на фоне фруктовых оттенков, бархатистой текстуры, мощными, но гармонично сочетающимися танинами и свежей кислотностью, которая придаёт вину хорошую питкость и обеспечивает долгое послевкусие с нюансами чёрной смородины и специй.
Это интересно!
Вино изготавливается из винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на французских виноградниках в регионе Бордо. Выдержка происходит в дубовых бочках (18 месяцев), половина из которых — новые. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Мацерация и ферментация проходят при строгом контроле температуры в стальных чанах и занимают около 15–20 дней.
