Вкус и аромат
Имеет глубокий гранатово-рубиновый оттенок. Вкус отличается элегантностью и полнотой, в котором гармонично переплетаются оттенки вишни, черной смородины, графита и выжженной земли. После дегустации остается продолжительное послевкусие с нотами ягод и перца. Аромат раскрывается роскошным и насыщенным букетом, где доминируют ароматы спелой вишни, темных ягод, фиалки и пиона, дополненные нюансами подлеска, создавая интригующее и многослойное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, птицей, дичью и выдержанными сырами. Для наилучшего вкуса рекомендуется дать напитку «подышать» перед подачей.
Это интересно!
Первое документальное упоминание о Шато Жискур датируется 1330 годом. Активное виноградарство и виноделие в поместье начались в 1552 году, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. Поместье переходило от одного владельца к другому, пока в 1845 году его не приобрёл банкир граф де Пескаторе, положивший начало новой блестящей эре. В 1847 году граф нанял Пьера Скавински, который более полувека управлял имением и внёс значительный вклад в становление репутации вин Шато Жискур. Спустя годы поместье сменило ещё нескольких владельцев, пока в 1954 году его не приобрёл знаменитый винодел Николя Тари, который провёл реставрацию хозяйства и расширил виноградники. В 1995 году Шато Жискур стало собственностью Эрика Альбада Желжерсма, чьи усилия способствовали тому, что вина поместья приобрели мировую известность и вошли в число лучших вин Бордо.
