Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом. Классический аромат завораживает нотами спелых тёмных ягод, дополненными оттенками пряностей и дуба. Вкус хорошо сбалансирован, с шелковистыми яркими танинами, смягчёнными нотами тёмных ягод, специй и лёгкой ноткой ванили.
С чем сочетать?
Это вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, паштетами, блюдами из дичи, а также с твердыми сырами, подчеркивая их насыщенные вкусовые оттенки.
Это интересно!
Способ производства: ручной сбор винограда с последующей сортировкой на винодельне и традиционная винификация в небольших стальных чанах. Способ выдержки: выдержка вина в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках.
В греческой мифологии есть легенда о лесной нимфе Эхо, которая была ужасной болтушкой и любила вмешиваться в чужие дела, отвлекая Геру разговорами, пока Зевс развлекался с нимфами в лесу. Когда Гера узнала об этом, её гнев был страшен: Эхо потеряла возможность говорить и могла только повторять слова собеседника. Подобно нимфе, вино Echo de Lynch Bages не заявляет о себе, но обладает шармом, элегантностью и соблазнительной силой.
