Вкус и аромат
Цвет: тёмно-красный, насыщенный оттенок. Аромат: сложный букет с нотами черники, чёрной смородины и табака, дополненный оттенками кедра и специй. Вкус: полный и богатый, с мягкими танинами.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами, создавая изысканное сочетание вкусов.
Это интересно!
Способ производства: винификация проходит в 225 гектолитровых дубовых чанах с термоконтролем. Способ выдержки: проводится малолактическая ферментация, вино выдерживается 100 % в новых французских бочках на протяжении 19–22 месяцев. Chateau Mouton Rothschild — всемирно известное поместье, расположенное в коммуне Пойак. Оно входит в 1-й класс Гран Крю (Premier Grand Cru Classe) классификации вин Медока с 1973 года.
Виноградники хозяйства находятся на гравийной почве с песком, глиной и известняком и занимают площадь 75 гектаров. Каждый год, начиная с 1924 года, вина нового урожая украшает этикетка, созданная известным художником. Впервые этикетку вина украсил рисунок художника Жана Карлю в 1924 году, а с 1945 года это стало традицией, и этикетки с вином нового урожая продолжают собирать коллекцию работ великих художников, таких как Миро, Шагал, Пикассо и Дали.
