Вино Clos De Vougeot Grand Cru Quartier de Marei Haut 2018 г. 0.75 л

У вина глубокий рубиновый цвет с вишневым блеском. В выразительном букете доминируют ароматы красной смородины, черешни, подлеска и пряностей. Полнотелое, хорошо структурированное и мощное во вкусе, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками чернослива, ягодного конфитюра и аниса в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать дичь, например, фазана или зайца, говядину с грибами под сливочным соусом, жареную курицу с овощами и выдержанные сыры.

Виноградники расположены в верхней части Гран Крю Кло де Вужо, недалеко от одноименного замка, на лье-ди (особом участке) Картье де Маре О. Высота над уровнем моря 280 м. Домену принадлежит 0,5 га. Почвы гравийно-известняковые. Экспозиция юго-восточная. Лозы высажены в 1950 году. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 25% из которых новые.

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка) и полное гребнеотделение. Целые ягоды помещаются в нейтральные емкости для мацерации в течение 3-7 дней при низких температурах. Традиционная ферментация с применением диких дрожжей.

Возможно виноградник Картье де Маре (что с французского можно перевести как болотистый участок) когда-то в далеком Средневековье был топким местом. В настоящий момент этот лье-ди огромного виноградника Гран Крю Кло де Вужо разделен на 2 части – верхний, Картье де Маре О, и нижний (Ба). Арну-Лашо впервые в 2018 году вынес название этого участка на этикетку.