Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Глубокий рубиновый цвет сопровождается насыщенными ароматами вишни, сливы, табака и древесных ноток. Полнотелое, свежее и яркое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами, живой кислинкой и оттенками фиалки и специй в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам.
Это интересно!
35 га виноградника Сан Лоренцо на холме высотой 150 м над уровнем моря. Почвы известняковые. Выдержка: в течение 14 месяцев в барриках.
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.
Первый релиз в 1985 году. В 2004 вино получило категорию DOCG. Это кюве названо именем горы Конеро, по-гречески komaros, что также является названием разновидности земляничного дерева – вечнозеленого кустарника, в изобилии растущего на этой горе. Четыре круга на этикетке – символичное изображение плодов этого растения, которое говорит о тесной взаимосвязи между вином и терруаром.
