Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета демонстрирует гармоничный, роскошный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, чёрной смородины, подлеска, пряностей, чёрного перца, минералов и цветов фиалки. Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, тушёной ягнятиной и зрелыми сырами.
Это интересно!
Domaine Harmand-Geoffroy, Mazis-Chambertin Grand Cru — красное вино из винограда Пино Нуар, собранного с шести старых участков виноградника Мази-Шамбертен Гран Крю общей площадью 0,8 га. Виноградник имеет восточную экспозицию и хорошо дренированные почвы из байосского мергеля, что создаёт благоприятный микроклимат. Лозы выращиваются без гербицидов и инсектицидов. Урожай собирается вручную, полностью отделяется от стеблей, после мацерации и ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках. Потенциал хранения — минимум 20 лет.
