Вкус и аромат
Вино ярко-желтого цвета с зелеными отблесками. Его вкус живой и свежий, невероятно питкий, с прекрасной кислотностью. В аромате ощущаются нежные нотки перца, оттенки экзотических фруктов и прохладные минеральные тона. Аромат вина типичный для сорта, с тонами зелени, желтого яблока и цветущих цитрусовых деревьев.
С чем сочетать?
Станет универсальным спутником трапезы - от курицы-гриль до вьетнамских бо.
Это интересно!
Выразительное вино с вдохновляющим букетом и энергичным, освежающим вкусом. Виноград для этого вина произрастает в историческом винодельческом регионе Фалькенштайн, где южные склоны с уникальными почвами, насыщенными окаменелостями и ракушечным известняком, сохранившимися со времен древнего моря, существовавшего здесь 15 миллионов лет назад. Виноградники знаменитой зоны Фалькенштайн расположены в хорошо защищенной долине на оптимальной высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Сбор урожая Грюнер Вельтлинера происходит в прохладные утренние часы. После бережного дробления ягоды обрабатываются с помощью пневматического пресса. После кратковременной мацерации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в стальных емкостях, затем вино три месяца выдерживается на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах, после чего фильтруется и разливается по бутылкам.
