Вино Feudi del Pisciotto L'Eterno 2014 г. 0.75 л

Производится из сорта Пино Неро, который является любимым сортом Франца Хааса. Он считает, что Пино Неро — самый сложный и интересный сорт, который требует особого внимания и ухода. Поэтому это вино выпускается не каждый год, а только тогда, когда урожай винограда достигает высочайшего качества.

Производится из винограда сорта Пино Неро, который выращивается на винограднике “Боскобруно” в самом сердце Тосканы. Этот виноградник расположен на высоте 380-440 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах, которые придают вину свой характерный минеральный оттенок. Сбор урожая проводится в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости.

Виноградники: Виноградники расположены в Аппиано, Кальдаро и Пинзон. Возраст лоз для вина Pinot Noir Riserva Folwind составляет от 6 до 26 лет. Виноградники находятся на высоте 350–550 метров над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах. Система выращивания лозы — Guyot. Почвы преимущественно каменистые и гравийно-известняковые. Урожай собирают в период с середины сентября по начало октября. Урожайность составляет 55 гл/га.

Необычное для Тосканы вино из винограда сорта Пино Неро — элегантное и бархатистое, с богатым интенсивным ароматом. Это вино производится на старинном поместье Помино, которое принадлежит семье Фрескобальди уже на протяжении 700 лет. Семья Фрескобальди — одна из самых известных и уважаемых в Тоскане, она поставляла свои вина английской королевской семье и дворам многих европейских стран. Сегодня Фрескобальди являются лидерами тосканского виноделия, экспериментируя с новыми сортами винограда и методами производства вина.

"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Более 15 дней длится процесс винификации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 26 °С. Далее около года вино выдерживается в бочках из французского дуба.