Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Поражает своим насыщенным гранатово-рубиновым оттенком. Его аромат изысканный и многогранный, в нем переплетаются нюансы вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы и сладких специй. Вкус вина гармоничный, сочный и длительный.
С чем сочетать?
Прекрасно дополнит блюда из пернатой дичи (утка, гусь, фазан), мясные закуски, пасту и зрелые сыры. Также подойдет для веганов, так как не содержит животных компонентов.
Это интересно!
Создано из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на солнечных скалистых склонах с карбонатной почвой. Эта почва идеально подходит для этого сорта и придает ему особый характер. Виноград собирается с лоз возрастом 35-40 лет, что обеспечивает высокое качество ягод. В составе вина также присутствует 10% Пино Нуар, который добавляет ему блеск и изюминку. Виноград проходит мацерацию и ферментацию в стальных танках, а выдержка происходит в новых и старых барриках (10%) и 500-литровых бочках. Вино имеет потенциал хранения 3-5 лет.
