Вино Lealtanza Reserva 2014 г. 0.75 л

Сочетание урожаев различных виноградников, которыми управляет компания Гомес Крузадо, характерно для красного вина Gomez Cruzado, Crianza, Rioja DOC. Темпранильо, который составляет 80% купажа, был собран в предгорьях Кантабрийского хребта, а также с виноградников, прилегающих к низовьям реки Наджерилла ("Urunuela" и "Torremontalbo").

Сбор винограда осуществляется вручную, участок за участком, с последующим использованием гравитации для перемещения сусла и вина. Алкогольная ферментация проходит в малых резервуарах, разделенных по сортам и участкам виноградника. Спонтанное малолактическое брожение в бетонных чанах. Вино каждого сорта выдерживается отдельно в течение 12 месяцев в бочках из американского (70%) и французского (30%) дуба, с последующей дополнительной выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали и бутылках.

Fuenteseca Tempranillo, Utiel-Requena DO — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, выращенного в регионе Утель-Рекена. Виноградники, расположенные на высоте 920 метров над уровнем моря, обрабатываются в соответствии с принципами органического и устойчивого земледелия. Климат в этом регионе континентально-средиземноморский, а почвы содержат глину и известняк. Перед бережным отжимом ягод с использованием пневматического пресса проводится длительная мацерация на кожице. Только сок первого отжима используется в производстве вина. Алкогольная ферментация происходит в стальных танках при контролируемой низкой температуре. Затем вино выдерживается в течение полугода в бочках из французского дуба.

Производится из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках семьи Перес Паскуас в регионе Рибера дель Дуэро. Виноградники расположены на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря и имеют средний возраст 25 лет. Почва состоит из глины, кальцита и кварца. Климат континентальный, с большими перепадами температур между днем и ночью, что способствует зрелости и концентрации винограда.

Виноградники расположены на мергелевых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Выдержка: в течение 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Стейк из говядины средней прожарки, паэлья с курицей, чоризо.

Урожай винограда собирается вручную в маленькие ящики, с учетом каждого участка. Перемещение сусла и вина осуществляется благодаря силе тяжести. Алкогольная ферментация проходит в малых емкостях, отсортированных по сортам и участкам виноградника. Малолактическое брожение происходит естественным путем. Вино каждого сорта выдерживается отдельно в течение 8 месяцев в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба, с последующей дополнительной выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали и бутылках.

2019-й год в Рибере-дель-Дуэро был признан превосходным. Эксклюзивная квалификационная комиссия по урожаю оставила такую заметку о нём: "Первое, что удивляет в винах урожая 2019 года, — выразительная и богатая гамма вкусов. Аромат показывает большую фруктовую составляющую. Это свежие вина с отличным балансом и длительным послевкусием".

Виноградники располагаются в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра (Риоха) на глинисто-известковых почвах под горным хребтом Толоньо, который защищает виноградники от холодных ветров Кантабрийского моря и от влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Идеальное расположение с идеальным микроклиматом, где ветра обеспечитвают необходимую аэрацию виноградных лоз и умеренные температуры в течение всего года.

Результат многолетнего опыта и инновационного подхода к производству вина испанской компании Lar de Paula. Она расположена в центре региона Риоха Альвеса, где выращиваются лучшие лозы сорта Темпранильо. Эти лозы имеют возраст от 20 до 40 лет и получают максимальное количество солнечного света и тепла. Виноградари компании ухаживают за ними с любовью и заботой, следят за качеством урожая и собирают его вручную в оптимальное время.

Терруар: известняковые почвы.

Терруар: каменистые, богатые известняком почвы Верхней Риохи.

В 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marques de Caceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinicola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 г. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 г. основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 г. купил два шато уровня гран крю в О-Медок. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства, с устаревшими подходами и методами и группа оптовых виноторговцев.

Cepa 21 (читается как "сепа" — лоза по-испански) — молодое хозяйство, которое активно использует социальные сети для продвижения своих вин. «Hito» переводится как ключевой момент, контрольная точка, и в 2021 компания запустила акцию с хештегом Hito de tu Vida — "Ключевые моменты вашей жизни". Cepa 21 предлагали вспоминать и праздновать важные события с вином «Hito», выкладывать фотографии и отмечать аккаунт винодельни, чтобы получать от них подарки.

"Gran Faustino" — особенный винтаж вина "Faustino I" Gran Reserva, выпущенный ограниченной серией из 2555 бутылок из винограда урожая 1955 года. Неповторимое вино подчеркивает свой особый статус исключительным качеством, почтенным возрастом, выразительным вкусом и даже специальной этикеткой, которая отличается от всех остальных этикеток вина этой серии. "Фаустино I" Гран Резерва "Гран Фаустино" создали из сорта Темпранильо с добавлением других сортов выращенного в Риохе винограда.