Вкус и аромат
Имеет насыщенный рубиновый цвет. Отличается богатым и насыщенным вкусом с выраженными фруктовыми тонами, который завершается длительным сливочным послевкусием. Ароматический букет раскрывается гармоничным сочетанием нот черники и спелой вишни, дополняется тёплыми оттенками кедра и сладких специй, создавая мощный и запоминающийся ансамбль.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью, пастой, ризотто и различными сортами сыра, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармичное гастромическое сочетание.
Это интересно!
Шато Пишон Барон раскинулось на 73 гектарах виноградников, расположенных на типичных гравийных почвах, где культивируются преимущественно сорта винограда: 65% Каберне Совиньон и 35% Мерло, что позволяет создавать вина с уникальными характеристиками. С 2017 года поместьем успешно управляет Aymeric Hervy, продолжающий традиции виноделия и поддерживающий высокие стандарты качества.
