Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с вишнёвым отливом. Аромат раскрывается нотами ежевики, чёрной смородины и вишни, дополняется оттенками фиалки, папоротника, специй, суглинка и подлесочных растений. Это сбалансированное и элегантное вино с гладкой текстурой, гармоничными и бархатистыми танинами, деликатной кислотностью, фруктово-цветочным вкусом и долгим элегантным минеральным послевкусием.
С чем сочетать?
Мясные лакомства. Кулинарные шедевры из обжаренного мяса птицы, ягненка или кролика. Обжаренные субпродукты и нарезные колбаски. Мясные изделия в тесте. Ассортимент сыров.
Это интересно!
Монтели, расположенная на холме, словно голова святого Иоанна на плече Иисуса, напоминает живописную деревню Тосканы. Эта очаровательная деревня, уютно расположившаяся на крутом склоне, может похвастаться собственным замком и старинными домами с великолепными погребами. В прошлом Монтели принадлежала аббатству Клюни и была настолько сосредоточена на виноградарстве, что, согласно поговорке, там курица умерла бы от голода во время сбора урожая. В 1937 году коммуна получила статус AOC, и сегодня она является одним из перспективных малых апелласьонов Бургундии, где многие исторические хозяйства и новаторы производят вина превосходного качества по умеренной для Бургундии цене.
