Вкус и аромат
Цвет: тёмно-рубиновый. Аромат: тона спелых чёрных фруктов с оттенками трюфеля, сигары и подлесочных растений. Вкус: соблазнительный и насыщенный, с нотами вишнёвого и сливового джема. В послевкусии ощущаются древесные нотки.
Это интересно!
История Chateau Figeac началась в II веке нашей эры, в галло-римский период, когда поместью было дано название в честь его первого владельца, некоего Figeacus. В эпоху Возрождения были построены трёхэтажный особняк и одна из старинных башен, сохранившиеся до наших дней. До XVIII века поместье на протяжении примерно 500 лет принадлежало одной семье и занимало более 200 гектаров земли, включая виноградники.
В XIX веке Шато многократно меняло владельцев, которые делили поместье на участки и продавали их, что привело к появлению нескольких хозяйств с названием Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Шато Фижак, теперь принадлежит другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc.
Сегодня Шато Фижак занимает около 40 гектаров земли и является крупнейшим винодельческим хозяйством Сент-Эмилиона. Виноградники расположены на гравийном плато в западной части коммуны, почвы которого отличаются от почв других хозяйств Сент-Эмилиона более высоким содержанием камней. Ещё одной особенностью является повышенная доля сорта Каберне Совиньон в купаже вин хозяйства, что влияет на их стиль, делая их более насыщенными.
