Вкус и аромат
Обладает светло-соломенным цветом с едва заметным бледно-лимонным отливом. Освежающий вкус отличается запоминающейся маслянистой текстурой и минеральными нотами, которые дополняются нежными фруктово-цветочными акцентами в продолжительном послевкусии. Интенсивный аромат раскрывается букетом ароматов тропических и цитрусовых фруктов, переплетающихся с нотами ванили и сливочного масла, создавая насыщенный и выразительный букет.
С чем сочетать?
Прекрасно дополняет запечённую морскую рыбу, морепродукты, курицу в сливочном соусе и сыры средней выдержки, создавая изысканное вкусовое сочетание. Для того чтобы раскрыть все ароматические и вкусовые качества, рекомендуется подавать при оптимальной температуре, которая позволит наилучшим образом сочетаться с этими блюдами и подчеркнуть их вкусовые достоинства.
Это интересно!
Винодельня Раевское была основана в 2007 году с закладкой первых виноградных лоз, саженцы для которых были привезены из австрийского питомника Tschida. Всего за три года на площади 142 га были высажены 10 красных и 9 белых сортов винограда, среди которых как классические европейские, так и редкие для региона и России сорта, с которыми велась активная исследовательская работа. Виноградники расположены на южных склонах холмов у станицы Натухаевская, где южная экспозиция и свежий бриз с Анапской бухты создают идеальные условия освещённости и температурного режима. Климат характеризуется обильными осадками зимой и весной, а лето и осень отличаются сухостью. Разнообразие рельефа и почв виноградников позволяет выращивать широкий ассортимент сортов.
