Вкус и аромат
Представьте себе вино, которое сверкает в бокале соломенно-желтыми отблесками. Вино с сухим, приятным и сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются фруктовые и минеральные нюансы. Аромат этого вина наполнен свежими оттенками персика, лимона, минералов и белых цветов. Это вино порадует вас своей тонкой кислинкой и долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Универсальное вино, которое подойдет к разным блюдам и случаям. Оно прекрасно дополнит белое мясо, рыбу и морепродукты, а также мягкие сыры из козьего молока. Вы можете наслаждаться этим вином как аперитивом, так и во время обеда или ужина.
Это интересно!
Производится из лучшего винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на известном с давних времен винограднике Домена Ляпорт — Домен дю Рошуа. Этот виноградник, расположенный на единственном склоне в Сансере, имеет уникальные климатические и геологические условия. Здесь днем накапливается солнечное тепло, которое ночью отдается винограду, способствуя его быстрому созреванию и приданию вину неповторимого характера. Почва виноградника состоит из известняка и кремнезема, что придает вину изысканные минеральные ноты.
Производится со старых лоз с низкой урожайностью, что гарантирует высокое качество винограда. Собранный вручную виноград ферментируется частично в стальных емкостях, а частично во французских барриках, что придает вину сложность и насыщенность. Вино не подвергается малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Вино выдерживается в течение 12 месяцев на благородном осадке и еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения этого вина составляет 7-10 лет.
Домен Ляпорт был основан в 1850 году и сегодня является одним из самых известных и уважаемых производителей вин в Долине Луары. Располагает 25 гектарами виноградников в Сансере, где на 20 гектарах произрастает Совиньон Блан, а на 5 гектарах - Пино Нуар. Домен придерживается традиционных методов виноделия, с уважением относясь к природе и терруару. Вина Домена Ляпорт отличаются высоким качеством, элегантностью и индивидуальностью.
