Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с пурпурным отливом. Восхитительный аромат с акцентами чёрных ягод, цветочных нот, пряностей и специй, оттенками кожи, сосновой хвои, кедра и минеральными нюансами. Сбалансированное, плотное, структурированное вино с гладкой текстурой, гармоничным сочетанием мелкозернистых танинов, сочной и живой кислотности. Концентрированный вкус с тонами ежевичного варенья, чёрной смородины, лакрицы и специй. Долгое освежающее послевкусие с преобладанием фруктовых и минеральных оттенков.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит мясные закуски, включающие блюда из красного мяса и дичи, а также выдержанные сыры.
Это интересно!
«Сассикайя» — первая супертоскана, изменившая историю итальянского виноделия. В 1940-х годах маркиз Марио Инчиза делла Роккетта решил высадить французские сорта в своём поместье и создать вино, подобное бордоским винам. Терруар Болгери на тосканском побережье идеально подошёл для каберне совиньон и каберне фран, которые стали основой купажа. Sassicaia быстро завоевала статус великого вина и сохраняет его до сих пор. Каждый винтаж получает высокие оценки и привлекает внимание винных коллекционеров. «Сассикайю» продают на винной бирже Бордо Place de Bordeaux вместе с легендарными Гран Крю Медока.
