Вкус и аромат
Вкус этого вина богат и изыскан, с прекрасной структурой, где преобладают мягкие тона маракуйи, сбалансированные кислотностью, а также бархатистые нюансы сливок, папайи и меда, которые оставляют приятное впечатление в послевкусии.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать с салатами, различными видами рыбы, ветчиной, стейками и сырами с выразительным ароматом.
Это интересно!
Грюнер Вельтлинер, использованный для этого вина, произрастает на восточных склонах региона Вахау. Террасные виноградники с кристаллическими породами и теплоаккумулирующими почвами из сланца и парагнейса создают идеальные условия для созревания винограда.
Прохладные ветра от реки Дунай способствуют созданию необходимого температурного контраста. Виноград после сбора подвергается 12-часовой мацерации, за которой следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Завершается процесс семимесячной выдержкой на осадке, что придает вину особую изысканность.
