Вкус и аромат
Это вино имеет светло-соломенный цвет, который отражает его происхождение из солнечной Кахетии. Аромат интенсивный и фруктовый, с нотами печеного яблока, изюма, цукатов и цветов. Вкус мягкий и гармоничный, со свежей кислотностью и сбалансированным послевкусием. Это вино демонстрирует традиционный стиль грузинского белого вина, освежающего и минерального.
С чем сочетать?
Отлично подойдет к десертам, фруктам, пирогам и сыру с плесенью. Также может быть сервировано в качестве аперитива или сопровождать легкие закуски, салаты, рыбу и белое мясо.
Это интересно!
Изготовлено из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенных в определенном районе виноградарства Кахетии, называемом Цинандали. Этот район имеет важное значение для грузинского виноделия, поскольку там в 1887 году был построен погреб для вина, принадлежащий российскому императору Александру III. Чтобы возродить виноделие в этом регионе, были приглашены французские специалисты, которые впоследствии стали владельцами хозяйства Teliani Valley.
Виноград для этого вина собирается вручную и тщательно отбирается. Затем он подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из дуба в течение трех месяцев, чтобы придать ему сложность и округлость. Это вино производится под контролем наименования места происхождения, что гарантирует его высокое качество и соответствие стандартам. Имеет потенциал хранения 3-5 лет, в течение которых может развивать и улучшать свои характеристики.
