Вино TreSette 0.75 л

Старинный замок Кастель Джокондо был построен в 1100 году для защиты дороги из Таламоне в Сиену, когда в Италии постоянно велись войны. Семья Фрескобальди приобрела его в 1989 году вместе с обширными виноградниками, окружающими замок. Хозяйство в основном делает вина из санджовезе, а супертосканское вино из мерло Lamaione — его изюминка.

Вино "Argentiera" изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную в конце августа-начале сентября. Целые ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации.

Виноградник расположен на высоте около 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 5 лет. На 1,5 гектарах виноградника выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Виноград собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C в течение 2 недель. Выдержка длится 15 месяцев в бочках (50% американского дуба и 50% французского дуба Аллье среднего обжига). Дополнительная выдержка — 7 месяцев в бутылках.

Виноградник расположен на высоте около 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет около 5 лет. На 1,5 гектарах виноградника выращиваются Каберне Совиньон (50%) и Мерло (50%). Виноград собирается вручную в первой половине сентября. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26 °C в течение 2 недель. Выдержка длится 15 месяцев в бочках (50% американского дуба и 50% французского дуба Аллье среднего обжига). Дополнительная выдержка — 7 месяцев в бутылках.

Вино "Poggio Ai Merli" di Castellare является прямым доказательством того, что Тоскана является идеальным терруаром для винограда сорта Мерло. Это исключительное вино по праву входит в список лучших красных тосканских вин и уже стало легендарным. Обладая прекрасной структурой и великой личностью, "Poggio Ai Merli", впервые винифицированное из урожая 1999 года, сразу стало своего рода "символическим памятником" превосходных вин. Уникальное расположение виноградников Кастелларе позволяет Мерло раскрыть невероятную элегантность. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. Урожай собирают в начале сентября. Алкогольная ферментация в течение 18-25 дней проходит в стальных емкостях при температуре 28 °C. После яблочно-молочного брожения вино 24-30 месяцев созревает в 225-литровых барриках из французского дуба. Перед поступлением в продажу вино еще 12 месяцев выдерживается в бутылках.

Виноградники: более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк. Выдержка: в течение 18-ти месяцев во французских барриках и баррелях (50 гл) среднего обжига и еще минимум 10 месяцев в бутылках.

Винодельня Tolaini (Толаини), как и окружающие ее виноградники, сочетает в себе старое и новое начала. Символ, нанесенный на фирменный логотип компании, заимствован из древнего алфавита этрусков, населявших местные земли более 3000 лет назад и эквивалентен нашей современной букве Т. Этот символ высечен на камне высотой 3 метра, добытом при закладке виноградников, горделиво возвышающемся у ворот поместья. Пьерлуиджи Толаини (Pierluigi Tolaini) – основатель и идейный вдохновитель одноименного винодельческого хозяйства в Тоскане начал свою карьеру в Америке. В юном возрасте эмигрировав в Канаду, ему удалось построить одну из самых масштабных транспортно-логистических компаний в Северной Америке. Находясь вдали от родной Тосканы, Пьерлуиджи знал, что однажды вернется, чтобы сделать одно из лучших итальянских вин.