Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина ярко-красный цвет с пурпурным блеском. В аромате преобладают оттенки вишни, клубники и малины. Легкое и сочное во вкусе, с гастрономической кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с мясной нарезкой, салатом с курицей, барбекю и молодыми сырами.
Это интересно!
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в долине реки Луары. Почвы преимущественно глинисто-кремневые.
Выдержка: в течение 5-6 месяцев в дубовых бочках.
Карбоническая мацерация для цельных гроздей в течение 7 дней с легким пижажем, ферментация на натуральных дрожжах с выдержкой в течение 4-6 месяцев в старых 600-литровых бочках. Не фильтруется и не оклеивается.
