Вкус и аромат
Имеет насыщенный рубиново-красный цвет. Вкус округлый и обильный, наполненный фруктовыми тонами и шелковистыми танинами, которые создают продолжительное послевкусие с минеральными нюансами. Ароматическая композиция выразительная, раскрывается букетом цветочных оттенков фиалки и свежих фруктовых нот малины и красной смородины, дополненных пряными акцентами.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с ягнёнком, блюдами из птицы и белого мяса, дичью и различными сортами сыра.
Это интересно!
Известная винодельческая семья Famille Descombe, чья история насчитывает уже пять поколений, славится своими традициями виноделия, уходящими корнями в 19 век во французском регионе Божоле. Начав свою деятельность в начале 1900-х годов с посадки первого виноградника, семья быстро завоевала признание благодаря исключительным винам Божоле. На протяжении всей своей истории Descombe демонстрируют приверженность устойчивым методам ведения сельского хозяйства и бережному отношению к природе, постоянно совершенствуя технологии виноделия и адаптируясь к изменениям на рынке. Сегодня новое поколение семьи продолжает дело своих предков, бережно храня традиции и наследие виноделия. Возделывая виноградники в самом сердце Божоле, они тщательно отбирают виноград, создавая вина, воплощающие богатство и характер региона. Центром их владений является замок Château de Pougelon, расположенный на западе Флери, где собирается виноград для производства знаменитых вин семьи Descombe.
