Вкус и аромат
Обладает насыщенным рубиново-красным цветом. Вкус отличается элегантностью и структурированностью, в котором раскрываются пряные нотки, создающие шелковистое ощущение. Долгое послевкусие оставляет минеральные оттенки. Ароматическая композиция выразительная и насыщенная, в ней переплетаются ноты вишни морелло и голубики, дополненные ароматами фиалки и пряными акцентами черного перца.
С чем сочетать?
Отлично комбинируется с блюдами из телячьей печени, тушёной говядиной, мясом на гриле и различными сортами сыра.
Это интересно!
Известная винодельческая династия Famille Descombe, чья история насчитывает уже пять поколений, гордится своими многовековыми традициями виноделия, уходящими корнями в 19 век во французский регион Божоле. Начав свой путь в начале 1900-х годов с посадки первого виноградника, семья быстро добилась признания благодаря исключительным винам региона. На протяжении всей своей истории Descombe демонстрируют приверженность устойчивому развитию и бережному отношению к природе, постоянно совершенствуя методы виноделия и адаптируясь к изменениям на рынке. Сегодня новое поколение семьи, унаследовавшее традиции своих предков, продолжает возделывать виноградники и создавать вина, воплощающие богатое наследие региона. Они тщательно отбирают виноград и уделяют особое внимание качеству, сохраняя уникальные характеристики вин Божоле. Центром их владений является замок Château de Pougelon, расположенный в самом сердце Божоле, где и производится знаменитая продукция семьи Декомб.
