Вино Vive Malbec 0.75 л

Виноград собирают с разных виноградников хозяйства, расположенных на высоте от 850 до 1450 метров над уровнем моря в Мендосе. Брожение вина происходит в чанах из нержавеющей стали при тщательном контроле температуры. Мацерация после брожения продолжается около двух недель. Затем вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 8–10 месяцев перед розливом по бутылкам.

Особенности производства “Trumpeter” Malbec — это Результат тщательной работы и любви к своему делу. Это вино производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается у подножия Анд в долине Уко. Эта долина имеет уникальный климат, который обеспечивает оптимальные условия для зрения и созревания ягод. Здесь днем температура достигает высоких значений, а ночью падает до низких. Это способствует сохранению свежей кислотности и фенольной спелости ягод.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.

Виноградники расположены на известняковых почвах в южной части Долины Уко. Выдержка: в течение 8 месяцев в бетонных емкостях.

Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.

Сбор урожая проводится вручную. Перед брожением проводится мацерация при температуре 10°С в течении 3-4 дней. После чего происходит старт ферментации, которая длится 5 дней при температуре 25°С. В зависимости от года или от виноградника, сусло после брожения оставляют в контакте с кожицей на 5-10 дней. Малолактическая ферментация происходит естественным образом во время выдержки вина в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Только небольшая часть вина, порядка 15%, проводит это же время в бочках из нового американского и французского дуба.

История Bodega Navarro Correas (Бодега Наварро Корреас) берет свое начало в 1798 году, когда амбициозный и страстный Дон Хуан де Диос Корреас посадил свои первые виноградники у подножия Анд. В 1974 году винодельня была переименована в честь потомка основателя винодельни – Дона Эдмундо Наварро Корреаса, черпавшего вдохновение для создания одних из первых премиальных вин Аргентины в искусстве. Наша традиция – каждый раз создавать лучшее вино – именно эта философия наследуется из поколения в поколение, начиная с создателя винодельни, стремление к улучшениям которого было пронесено сквозь года. Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы с наиболее удачными почвами и микроклиматом. Подходящий терруар ищется для каждого сорта, поэтому компания работает более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах. Винодельня, расположенная у подножия Анд, в районе Агрело, создана для производства вин высочайшего качества.

Вино состоит из смеси пяти сортов винограда, где главный компонент — аргентинский сорт Мальбек. Благодаря этому купажу вино обладает богатым ароматом и превосходным балансом. Каждый сорт проходит отдельное брожение в чанах из нержавеющей стали, после чего проводится мацерация на протяжении двух недель. Окончательный купаж выдерживается от 8 до 10 месяцев в бочках из французского дуба перед бутилированием.

Виноградник расположен в Лухан де Куйо на восточном склоне горы высотой 960 метров над уровнем моря и принадлежит компании Луиджи Боска с 1905 года. Возраст лоз: 30 лет. Выдержка: в течение 3 месяцев в маленьких дубовых бочках.

Производится из винограда сорта Мальбек, который растет на высокогорных склонах Анд в Аргентине. Виноградники расположены в долинах Уко и Пердриэль на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, где царит умеренно-континентальный климат с большой разницей между дневной и ночной температурами. Это способствует равномерному созреванию ягод и формированию их интенсивного аромата и фруктового характера. Почва на виноградниках состоит из аллювиальных отложений с каменистой подпочвой и песчаной поверхностью, что обеспечивает хороший дренаж и минеральное питание для винограда.

Вино яркого, глубокого пурпурно-фиолетового цвета. Теплый аромат вина демонстрирует щедрые тона сливы, ежевики и голубики, дополненными намеками цветов, шоколада и табака.