Пиво — страница 16

Имперский Саур Эль с добавлением клубники, гуавы, черники и мяты.

Pale Blue Dot — двойной IPA с чистым солодовом вкусом с оттенками карамели, которую дополняет сильная хмелевая горечь.

Beyond the Pale — нью ингланд пэйл эль (5.5% ABV). Мягкий и сочный сорт с тонами тропических фруктов и трав. Горчинка умеренная, а послевкусие сухое.

Вы думаете, это всё сказки? Ничего подобного! Одного из четырех как-то раз поздним вечером забрали в свой корабль неизвестные существа. Спустя неделю он вернулся и не мог ни есть, ни пить, ни говорить, пока не сварил этот сорт. Про произошедшее ничего не помнит. В общем, теперь у нас есть доказательство их существования. Попробуйте его, но будьте осторожны – у нас есть подозрения, что пришельцы заложили в рецепт что-то, что может заманить вас к ним. Белый IPA – светлый эль. Яркий цитрусовый аромат и мягкий пшеничный вкус, балансирующий хмелевую горечь, делают этот сорт насыщенным, но при этом очень питким. Однако будьте внимательны, пиво кажется куда менее крепким, чем есть на самом деле. Сухое охмеление: Citra, Chinook – представляют сорт пивовары.

Запеченная и карамелизованная тыква Long Island Cheese, тростниковый сахар, и нестареющий спайс-микс из корицы, душистого перца, мускатного ореха и имбиря.

Sour Ale, именно этот стиль мы решили сварить в коллаборации с отличными ребятами из пивоварни Brewery Stamm Beer. Это был непростой и извилистый путь, но мы нашли то идеальное сочетание кислинки, где финальным аккордом стало добавление пюре маракуи (passion fruit) , которое придало пиву ту самую яркую ноту фруктовой свежести. Sour Passion Party – пиво с которым точно захочется отдыхать и веселиться на вечеринках, после и до них.

Очень свежий и мощный заряд чистого грейпфрута в аромате. Во вкусе продолжается грейпфрутовая волна с очень выраженной кислинкой с проблесками солености. Приятное сухое чуть соленое послевкусие.

Фруктовый аромат с преобладанием манго. Выразительная кислинка создает освежающий контраст со сладостью спелого манго, превосходно подчеркивая фруктовые нотки. Послевкусие вносит последний штрих в эту картину легкой солоноватостью на кончике языка.

Легкий и питкий Berliner Weisse с манго и кожурой лимона, свежесть и ноту терпкости придают кардамон и ваниль.

Пивное воплощение пирога с ревенем, стиль – Berliner Weisse. Одновременно насыщенное – и легкое, освежающее.

Brett-Elle Oude Geuze – гёз (6%ABV), бленд 1 и 3 летних ламбиков, сваренных и сброженных в бельгийской деревушке Рейсбрук. Назван в честь дрожжей и красивых девушек. Элегантный и душистый. Много сена, неспелых яблок и зеленой алычи во вкусе и аромате.

Hip Hop Milk – это пиво на стыке экспериментального крафта и пресловутой питкой позиции, а именно – мягчайший молочный пэйл-эль с лактозой, ванилью и Цитрой.

Результат сотрудничества петербургской пивоварни AF Brew и бренда Underdog, который специализируется на производстве хард селтзеров. Хард селтзер - это новый тренд в мире пива, который представляет собой слабоалкогольный напиток на основе воды, сахара и дрожжей, ароматизированный различными добавками. Напиток обладает низкой калорийностью, не содержит глютена и лактозы, а также имеет множество вкусовых вариантов.

Первый выход в свет Беллини хард-зельцера – твист на итальянскую классику от самого титулованного бара Восточной Европы Elcopitasbar и первого аперитивного женского проекта Tagliatellacaffe в дружеском союзе с Symbiotica.drink. Белые, сочные персики остались нерушимой базой напитка.

Двойной IPA в новоанглийском стиле, охмелённый пыльцой Simcoe и Citra и пеллетами Vic Secret. Яркий тропический букет, характерный чуть пряный хмелевой профиль, умеренная сладость и нежная цитрусовая горчинка. Этот сорт вдохновлен одноимённой композицией музыкального коллектива Nick Cave and the Bad Seeds.

Гозе с добавлением гималайской соли, кориандра, молочнокислых бактерий и лесных ягод черники.

Alvinne Berliner Ryesse – Берлинер с 20% засыпи пшеницы и 30% ржи. Коллаборация с дружественной пивоварней Laugar brewery из страны Басков.

Добро пожаловать в ноябрь, добро пожаловать в самое сердце осени, добро пожаловать в наши промозглые лихорадочные сны, озаренные антоцианами кровавого апельсина и одурманенные бобами тонка.

Pink Passion – барлинер вайсе пивоварни Brekeriet, которая была основана в 2012 году на юге Швеции братьями Фредериком, Кристианом и Андрэ Эк. Роскошный сорт с мякотью тропической маракуйи и ароматным гибискусом. Пиво не содержит глютен и подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Pink Passion – барлинер вайсе пивоварни Brekeriet, которая была основана в 2012 году на юге Швеции братьями Фредериком, Кристианом и Андрэ Эк. Роскошный сорт с мякотью тропической маракуйи и ароматным гибискусом. Пиво не содержит глютен и подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Beetbox — гозе со свеклой, айвой и морской солью (5.2% ABV), сваренный эстонцами Pühaste. На крафтовой пивоварне, которая находится в городе Тарту, варят пиво с 2011 года.

Аромат очень персиково-абрикосовый, во вкусе оно же. Хмелевая тема догоняет на послевкусии. Сладко, приятно, сочно.

Пшеничное пиво в бельгийском стиле с добавлением сока мандарина. У напитка практически отсутствует горечь, вкус мягкий, сладковатый, с лёгкой кислинкой. В богатом аромате пива переплетаются фрукты и пряности.

Wrapped In Red – берлинер вайссе с вишней, малиной и клубникой (5.6% ABV). Ягодно, умеренно кисло и сногсшибательно ароматно.

Пшеничное пиво в бельгийском стиле с добавлением сока мандарина. У напитка практически отсутствует горечь, вкус мягкий, сладковатый, с легкой кислинкой. В богатом аромате пива переплетаются фрукты и пряности.

Alvinne Ich Bin Ein Berliner Framboos – это очень необычный бочковой ржаной Berliner Weisse с добавлением малины, сваренный бельгийской пивоварней Picobrouwerij Alvinne в сотрудничестве с испанской Laugar (Страна Басков). В солодовой засыпи этого берлинского белого – 30% ржи и 20% пшеницы, а само пиво целый год выдерживалось в бочках: 8 месяцев в дубе и еще 4 месяца в дубе с добавлением малины.

Пиво непрозрачного желтого цвета. В аромате и вкусе консервированные ананасы, а тело, благодаря лагерным дрожжам, получилось более питкое и соковое. Но намёк на смузи всё же заметен. Кисло-сладко, слегка горько и с заметными дрожжами на послевкусии.

Svart/Hvit – безалкогольный стаут (0.1%ABV). Редкий гость в ассортименте безалкогольного пива. Кофейно-шоколадный и с горчинкой.

Новый кислый эль с маракуйей. Sour Flex – один из самых кислотных сортов пивоварни. в нём одновременно сошлись кислые тона базового пива и тропической маракуйи. Яркий и мощный вкус маракуйи и выразительная летняя свежесть.

Zure Van Tildonk — кислый эль (6% ABV), выдержанный в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Бродит традиционным бельгийским способом — в открытом чане с дикими дрожжами из атмосферы. Сначала, аромат кажется слишком резким, но подышав буквально 5 минут, напиток смягчается, появляются оттенки дерева, зеленых яблок и моченых слив. Кислый, богатый и очень интересный.

Непрозрачный сауэр эль тёмно-оранжевого цвета. Аромат и вкус на первых глотках 1-в-1 напоминают драже Скитлс: апельсин, клубника, лимон и смородина. Но кислинка быстро исчезает и остаётся выразительная сладость и тона белого хлеба.

Специальный сорт пива, который был сварен впервые к пятой годовщине фестиваля крафтового пива Big Craft Day 2019. Этот фестиваль является одним из крупнейших и самых популярных в России, и на нем представлены лучшие пивоварни из разных стран. Пивоварня Velka Morava входит в оргкомитет фестиваля и регулярно принимает участие в нем, представляя свои новинки и классику.

Непрозрачный сауэр эль темно-оранжевого цвета. Аромат и вкус на первых глотках 1-в-1 напоминают драже Скитлс: апельсин, клубника, лимон и смородина. Но кислинка быстро исчезает и остаётся выразительная сладость и тона белого хлеба.

Непрозрачный сауэр эль темно-оранжевого цвета. Аромат и вкус на первых глотках 1-в-1 напоминают драже Скитлс: апельсин, клубника, лимон и смородина. Но кислинка быстро исчезает и остаётся выразительная сладость и тона белого хлеба.

Традиционный бленд ламбиков спонтанного брожения, выдержанных в дубовых бочках, и выдержанных со свежей вишней в течение шести месяцев.

Производится эстонской пивоварней Pohjala, которая известна своими экспериментальными и качественными сортами. Пиво относится к стилю Берлинер Вайссе, который представляет собой кислый эль, традиционно популярный в Германии. Для придания пиву фруктового аромата и вкуса, в процессе варки добавляется натуральный сироп из манго и маракуйи. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, что сохраняет его естественный вкус и полезные свойства.