Пиво — страница 33

Малиновые паруса – коллаб с Green Street Brewery. Уникальная молочная культура, очень много малины и базилик для пикантности.

Lucky Jack Grapefruit Edition – американ пэйл эль с грейпфрутом (4.7%ABV). Более цитрусовая версия базового сорта Lervig. Здесь главенствует цитрус, который прекрасно освежает и бодрит.

Взлёты и падения — часть повседневной жизни. Но всё можно исправить. Достаточно взглянуть на себя под другим углом, перевернуть свою точку зрения, изменить восприятие и нырнуть в освежающее кисло-сладкое ананасовое море, раскрыв мятный парус над головой. И тогда паззл сложится, и кирпичики выстроятся в ровную линию. А когда все ряды кирпичиков в твоём бокале пропадут — наливай ещё.

Cassis Vild – сауэр эль с черной смородиной (6.5% ABV). Сорт представляет из себя бленд разных выдержанных в дубовых бочках элей, в которые в самом конце добавили ягоды. Дикий эль с характером. Аромат уксусный и ягодный. Во вкусе безоговорочно доминирует смородина.

Берлинер вайсе с добавлением черной смородины. Это прозрачное пиво темно бордового цвета с легкой светлой шапкой пены. В аромате – овсянка и черная смородина, которые дополняют тона темных фруктов и марципана. Во вкусе преобладает черная смородина, дополненная кислинкой.

Сваренный совместно с North Brewing Co. нежный гозе с манго, черникой, лимоном и ванилью. Мягкое довольно густое тело, яркий розовый цвет и гармоничный букет, где легкая солоноватость ставит всё на свои места. Веганский продукт.

Red Button, Sour Mayo – нефильтрованный и непастеризованный кислый эль в стиле Sour IPA. При двойном сухом охмелении был использован хмель сорта Нельсон Совин, который часто применяется именно в крафтовом пивоварении. Свое название сорт получил от винограда сорта Совиньон Блан, аромат и вкус которого, по мнению многих экспертов, очень похож на аромат и вкус этого хмеля. Нельсон Совин обладает уникальным ароматом с яркими фруктовыми нотками и нюансами белого вина.

Три года назад мы знакомили вас с нашим легким гозе – Greenhouse Fresh, где основные действующие лица – хрустящие пупырчатые огурцы и освежающая мята. Beethouse Fresh – летний, пробуждающий, распространяющий несокрушимую силу земли гозе со свёклой.

Find Deny Substract Boil (50/50) – сауэр эль с маракуйей (6%ABV). Экспериментальный сорт Red Button, в котором 50% пюре маракуйи, 50% пшеничной кислой основы и лактоза. В стакане мы видим ярко-оранжевый смузи, который при желании можно есть ложкой. Во вкусе сладкий манго и кислая маракуйя.

Нашумевший дуэт ананаса и базилика снова кружит в вихре вкуса. I am Sourry Stormy – безалкогольный гозе с напористым тропическим вкусом.

Что-то среднее между триповой сложностью и популярностью у публики, это пиво сочетает в себе кислинку и терпкость с тропическим / цветочным характером хмеля и дает удивительно питательный результат.

Jazz & Juice Tiki – новый тропический стандарт, навеянный мечтами о Гавайских островах. Личи, ежевика, лайм, кокос и юдзу – пять волн вкуса, соединяющих сочную сладость, свежую кислотность и цедровую горчинку хмелей Нового Света.

Rips Vild – легкий кислый эль с красной смородиной (3.5% ABV). Сброжен дикими дрожжами и обладает натуральным ягодным вкусом. Интенсивная кислинка прекрасно освежает.

Производится в Бельгии на пивоварне De Koninck, которая была основана в 1833 году и является одной из старейших в стране. Пивоварня известна своими традиционными сортами пива, такими как De Koninck Amber Ale, De Koninck Winter Ale и De Koninck Triple d'Anvers. Однако в 2016 году пивоварня решила расширить свой ассортимент и выпустила серию экспериментальных пив, в том числе De Koninck Oude Kriek Glass.

Двойной новоанглийский индиа пейль эль, охмеленный сортами Idaho-7, Citra и Cashmere.

Производится в Швеции на пивоварне Brewski Brew AB, которая известна своими необычными и креативными рецептами пива. Пивоварня была основана в 2014 году четырьмя друзьями, которые решили сделать пиво своим хобби и бизнесом. С тех пор пивоварня выпустила более 200 сортов пива, в том числе серию пива с ароматом пирогов, к которой относится и Triple Berry Pie.

Lucky Jack Extra Hard – американ ИПА (6%ABV). Более крепкая версия флагманского сорта Lervig. Во вкусе цитрусы (преимущественно грейпфрут), хвойная смола и травы.

Alvinne Wild West Kriek Framboos – это ягодный кислый эль бочковой выдержки от бельгийской Picobrouwerij Alvinne. Согласно Untappd стилистически этот сорт относится к категории Fruit Beer, согласно Ratebeer – к Sour/Wild Ale, а согласно Beeradvocate – к стилю American Wild Ale. На самом деле Wild West Kriek Framboos – это одновременно и то, и другое, и третье.

Brett-Elle Oude Geuze – гёз (6%ABV), бленд 1 и 3 летних ламбиков, сваренных и сброженных в бельгийской деревушке Рёйсбрук. Назван в честь дрожжей и красивых девушек. Элегантный и душистый. Много сена, неспелых яблок и зеленой алычи во вкусе и аромате.

The Hops of Wrath от AF Brew – пиво сварено в стиле New England Double IPA с виноградным соком. Охмелено сортами хмеля: Nelson Sauvin, Citra, Sabro и Citra Cryo.

Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, чуть сладкий с ярким вкусом и ароматом манго и тыквы.