Chandon, Brut — изысканное игристое вино, созданное из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноград выращивают в регионе Мендоса, который славится своим благоприятным терруаром. Именно здесь производится львиная доля всех аргентинских вин. Что же касается виноградников Бодега Шандон, то посажены они были в 1959 году, и с тех пор изготовленные здесь игристые вина подтверждают незыблемое качество и высокую репутацию Дома Moet-Chandon. Брют создается традиционным способом путем выдержки на осадке и последующим дегоржажем.
Цвет вина – нежно-розовый с персиковым оттенком и легкими бронзовыми переливами. У вина аромат цитрусовых фруктов и косточковых плодов, которые подчеркиваются акцентами вишни и бисквита. История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода – Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон.
В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году – с Louis Vuitton.
Игристое вино соломенно-желтого цвета. Игристое вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот спелых белых фруктов и весенних цветов. История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода – Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон.
В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году – с Louis Vuitton.
Создано из купажа винограда сортов Шардоне и Чарелло, выращенного в регионе Кава. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно, затем смешивается и помещается в бутылки для вторичной ферментации. Вино обладает сбалансированным вкусом и свежим послевкусием благодаря технологии производства. Raimat, "Brut Nature" Chardonnay-Xarel-lo является обладателем множества наград и серебряных медалей на конкурсах по всему миру. Каталонская винодельня "Raimat" является одной из легендарных и перспективных винодельческих компаний Испании. Их вина экспортируются в 90 стран мира и радуют потребителей широким ассортиментом и отменным качеством.
Белое игристое вино Faustino, Cava Extra Seco обладает завораживающим, интенсивным, почти "парфюмерным" ароматом, красивым цветом, превосходной длительной игрой пузырьков и исключительно сбалансированным вкусом. Вино создано из купажа винограда сортов Макабео и Шардоне по методу "Champenoise", который в Испании называют "Metodo Tradicional", основанному на вторичном брожении в бутылке после основной ферментации. После ферментации Кава была выдержана на осадке в течение минимум 9 месяцев.
Органический сбор винограда. Предварительная мацерация в течение 35 дней и термоконтролируемое спиртовое брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вторичное брожение в бутылках объёмом 750 мл на протяжении 15 месяцев при температуре 17 °C. Общий объём производства — 12 000 бутылок.
Разнообразие винограда и его происхождения – результат постоянного поиска баланса. Шардоне привносит минеральность и оттенки белых цветов и фруктов; а Пино Нуар ягодность, плотность и насыщенность.
Сбор урожая, деликатное прессование. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом после достижения нужного уровня сахара. Короткая выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив.
Способ производства: виноград собирается вручную, часть сусла ферментируется в французских барриках, проводится малолактика. Классический метод вторичного брожения в бутылках с выдержкой на осадке более 24 месяцев.
"Blason Rouge" Cremant Brut — довольно редкое, исключительно элегантное игристое вино, которое может стать особым подарком. Его купаж составлен из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и подвергается первичной ферментации при контролируемой температуре 16°С. Вторичное брожение вызывается добавлением тиражного ликера. Вино выдерживается на стеллажах в подвалах винодельни в течение 18 месяцев. "Бласон Руж" Креман Брют является обладателем золотой медали, полученной на "Concours General Agricole" в 2015 году.
