"Neb", Colline Novaresi DOC — яркая интерпретация Nebbiolo, молодое, свежее и ароматное вино. Требовательные лозы Неббиоло, которые адаптируются к очень немногим почвам, безусловно, любят сложные, минеральные и кислые почвы Пьемонта. Виноград выращивается на виноградниках Maretta и Poncioni, в районе Colline Novaresi DOC. Этот район расположен в северо-западной части Италии, в регионе Пьемонт, и как следует из названия, он раскинулся на холмах вокруг города Новара, примерно в 30 километрах к западу от Милана. Здесь преобладают глинистые почвы аллювиального происхождения с низким уровнем рН.
Erbavoglio, Colline Novaresi DOC — одно из лучших вин компании Torraccia del Piantavigna, которое производят из белого сорта Эрбалуче. Это автохтонный пьемонтский сорт, цвет ягод которого преображается в процессе созревания под воздействием солнечного света. Сначала виноград демонстрирует ярко-желтый цвет, а со временем приобретает более насыщенный, сочный оттенок. Первые упоминания о сорте Эрбалуче относятся еще к 1600 году. В древние времена виноделы назвали этот сорт Alba Lux, что в переводе с романского означает "свет зари". Одним из трех DOC, где выращивают этот сорт, является Colline Novaresi.
Виноград для этого вина собран на холмах высотой до 500 м около трех деревушек: Монтальбано, Траверсанья и Сентуарио, где исторически обитал автохтонный сорт кроатина. Холмы скрывают виноград от ветра и удачно располагаются относительно солнечных лучей. Почвы вулканического происхождения с вкраплениями розового кварца, глины и известняка. Используется исторический способ формирования лозы-maggiorina, когда три лозы, сплетаясь образуют чащу. Выдержка: в дубовых бочках в течение 2 лет.
Torraccia del Piantavigna, Barlan — изысканное розовое вино, созданное из сорта Неббиоло, выращенного в зоне Colline Novaresi DOC. Данный сорт особенно подходит для изготовления именно розовых вин благодаря высокому уровню кислотности и хорошей концентрации аромата.
Виноград для этого вина собран на холмах высотой до 500 м около трех деревушек: Монтальбано, Траверсанья и Сентуарио, где исторически обитал автохтонный сорт кроатина. Холмы скрывают виноград от ветра и удачно располагаются относительно солнечных лучей. Почвы вулканического происхождения с вкраплениями розового кварца, глины и известняка. Используется исторический способ формирования лозы-maggiorina, когда три лозы, сплетаясь образуют чащу. Выдержка: в дубовых бочках в течение 2 лет.
Вулканические почвы и аллювиальные террасы с морскими отложениями. Органические методы обработки. Зона Коллине Новарези, известная старыми виноградниками и высоким расположением.
Виноград для этого вина собран на холмах высотой до 500 м около трех деревушек: Монтальбано, Траверсанья и Сентуарио, где исторически обитал автохтонный сорт кроатина. Холмы скрывают виноград от ветра и удачно располагаются относительно солнечных лучей. Почвы вулканического происхождения с вкраплениями розового кварца, глины и известняка. Используется исторический способ формирования лозы-maggiorina, когда три лозы, сплетаясь образуют чащу. Выдержка: в дубовых бочках в течение 2 лет.
Уникальное вино с аристократическим характером. Оно прекрасно подходит для особых случаев и подчеркивает изысканный вкус блюд. Впечатляет с первого глотка!
30-летние лозы неббиоло выращены на 0,8 га участка крю Кастелеро в деревне Бароло. Участок с западной экспозицией расположен на песчаных с вкраплениями ила и глины почвах, на высоте 280 метров над уровнем моря и возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
Красное сухое вино Barbaresco производится из винограда сорта Nebbiolo по традиционным методам. Если бы нужно было описать это вино одним словом, семья Черетто без колебаний назвала бы его «классическим». Согласно традиции, это Barbaresco является результатом сочетания урожаев с нескольких самых красивых виноградников. Идея заключается в естественном достижении баланса путём гармонизации различных выражений, часто контрастирующих друг с другом. В результате получается живое отражение терруара, соблазнительное и характерное, краткое представление о Barbaresco, которое движется в бокале, демонстрируя структуру и элегантность.
Участок Тре Стелле находится на холмах в коммуне Барбареско, на правом берегу реки Рио Сордо. Этот виноградник был официально зарегистрирован в 2006 году. Лозы были посажены в 1997 году. В течение 12 месяцев вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали. Сбор винограда осуществляется вручную в конце сентября. Мацерация и ферментация проводятся в течение трёх недель в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с использованием ремонтажа. Проводится малолактическая ферментация. Фильтрация и осветление не применяются.
Вино производится из винограда сорта Неббиоло с виноградника в Монфорте, расположенного на высоте 350 метров над уровнем моря и имеющего южную экспозицию. Почва участка периода тортона состоит из известковой глины с песчаными слоями. Выдержка вина проходит в дубовых бочках разных размеров на протяжении около 18 месяцев. Винификация включает тщательный отбор винограда, его дробление и измельчение, а также мацерацию на кожице в течение 10 дней при температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение завершается до конца зимы.
Вино «Rabaja» Barbaresco — это удивительно элегантное и прекрасно структурированное вино, которое является точным отражением характера терруара Барбареско. Оно производится с момента основания винодельни и олицетворяет непреходящие ценности, которые никогда не меняются. Виноград сорта Неббиоло для производства вина выращивается на знаменитом винограднике «Рабайя», расположенном на холмах Ланге, к югу от винодельни Джузеппе Кортезе. Чтобы достичь идеального структурного баланса, вино выдерживают в течение двадцати двух месяцев в старых бочках из славонского дуба, а затем без фильтрации разливают по бутылкам и хранят в погребах ещё тринадцать месяцев. Вина Барбареско всегда тесно связаны с долговечностью. Пик зрелости урожая 2020 года придётся на период с 2027 по 2040 год.
Fontanafredda, Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG — это красное сухое вино, изготовленное из высококачественного винограда сорта Nebbiolo, выращенного в регионе Бароло. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре следует яблочно-молочное брожение. Вино имеет потенциал хранения до 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение примерно одного часа.
Изготовленный из винограда Небиоло, выращенного в зоне Монфорте д'Альба. Этот Бароло обладает удивительной элегантностью букета, хорошей крепостью и сбалансированной кислотностью. После винификации Бароло выдерживается 30 месяцев в бочках объемом в 25 гектолитров, разливается в бутылки без фильтрации и дозревает при постоянной температуре 14 °C еще четыре месяца. Потенциал хранения составляет 15-20 лет.
Виноград был собран с лоз, которые были посажены в 1975 году. После удаления гребней и дробления следует трёхдневная мацерация. Ферментация происходит в нержавеющей стали без контроля температуры. Выдержка вина осуществляется в старых дубовых бочках объёмом 225 литров.
Fontanafredda, Barbaresco «Roca della Selva» DOCG — это красное сухое вино, которое производится из высококачественного винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Барбареско. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации в стальных ёмкостях при контролируемой температуре следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в дубовых бочках Алье на протяжении 12 месяцев. Срок хранения этого вина составляет 3–5 лет. Рекомендуется декантация перед употреблением, примерно в течение одного часа.
Vigna Rionda, "Massolino" Barolo DOCG — красное сухое вино, созданное из выращенного в коммунах Серралунга д'Альба и Кастильоне Фаллетто сорта Неббиоло. Виноградники расположены на высоте от 320 до 360 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известковые. Возраст лоз в зависимости от виноградника колеблется от 10 до 55 лет. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Несмотря на различия терруара, все вина Бароло сохраняют свои ключевые качества, которые и определяют их классический стиль: аромат "смолы и розы", характерный яркий рубиновый цвет, который со временем становится гранатовым, устойчивая танинность, высокая кислотность и содержание спирта. Это одно из самых старых вин хозяйства Массолино, ведь впервые оно было выпущено в 1911 году.
Роскошное, мощное, элегантное, плотное и ароматное вино из винограда Неббиоло, собранного с лучших и отборных лоз, растущих в субзоне Буссия, которая считается одной из самых значимых в Бароло. Благодаря моренной почве с примесью тёмной и светлой известковой глины, виноград приобретает насыщенный аромат, яркий рубиновый цвет и элегантную структуру.Урожай, собранный вручную, тщательно отбирается, отделяется от гребней и аккуратно измельчается с использованием специального оборудования, предназначенного для вин из Неббиоло. Ферментация и мацерация происходят в контакте с кожицей при температуре 30 °C на протяжении 35 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 30 месяцев. Затем происходит розлив под давлением инертного газа и созревание в бутылках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения составляет 40 лет.
"Le Castelle" Gattinara DOCG как флагманское вино демонстрирует мужественность и силу. Вулканические почвы одноименного участка региона Гаттинара придают его вкусу исключительную чистоту и сбалансированность. После традиционной ферментации в цементных емкостях вино выдерживается в дубовых барриках в течение 24 месяцев. Его вкус прекрасен, как в молодом возрасте, так и после очень длительной выдержки.
Виноградники: производится из винограда сорта Nebbiolo с разных виноградников в коммунах Монфорте д’Альба и Кастильоне Фалетто. Плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз на гектар. Лозы растут на высоте 250–450 метров над уровнем моря.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие