Вино интенсивного красного цвета. В интенсивном, заманчивом аромате вина причудливо сплетаются ноты красных фруктов и ягод, кофе, тостов, ванили, коры и бальзамико. Для Пулии характерно большое разнообразие почв, что естественным образом влияет на вкусовые качества и характер вина. Богатые железом и калием красные земли рождают вина с низкой кислотностью и большой фруктовостью. Чернозем придает хорошую кислотность и пряность. Есть каменистые почвы с известковым туфом, а есть песчаные – напоминающие по своему составу почвы чилийских виноградников, которые устойчивы к проникновению филлоксеры. Сальваторе Меро – специалист, отвечающий за виноградники Racemi, предпочитает высаживать лозы на американском подвое, которые устойчивы к засушливому и жаркому климату региона. Благодаря усилиям виноградарей Рачеми были восстановлены не только виноградники традиционных сортов Негроамаро и Примитиво, а также спасены от исчезновения вина из автохтонного винограда Сузуманьелло и Оттавьянелло.
Нет ничего лучше, чем поделиться этим розовым вином с друзьями на вечеринке. Его легкость и яркость обязательно добавят неповторимый шарм любому мероприятию.
Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известкового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качестве винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.
"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.
Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в поместье Массерия Майме, расположенном в одном из самых красивых районов Верхнего Саленто, недалеко от городка Сан-Пьетро-Вернотико. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется. После деликатного прессования проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице с регулярной перекачкой сусла, которая обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета, аромата и структуры, длится около 15-18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляются в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Вину "Массерия Майме" рекомендуется перед употреблением дать "подышать" 15-30 минут.
Площадь виноградников: 20 га. Высота над уровнем моря: 90 м. Почвы глинистые. Система формирования лозы: кордон. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Урожайность: 57 гл/га.
Является результатом инновационного проекта “Luccarelli”, который был запущен в 2008 году компаниями Terre di Sava и Farnese Vini. С 2013 года проект находится под контролем Фарнезе, которая стремится раскрыть потенциал области Пулия и показать потребителям ее уникальные вина. Для создания этого вина используется виноград сорта Негроамаро, который выращивается на солнечных виноградниках в Саленто.
Винодельческая компания Botter (Боттер) была основана в 1928 году в коммуне Фоссальта-ди-Пьяве (Венето) Карло Боттером и его женой Марией, как бизнес по оптовой продаже местных вин в бочках и больших бутылях.
В 60-х годах к компании присоединилось второе поколение Боттер, сыновья Арнальдо и Энцо, принявшие решение продавать вино в бутылках под собственным брендом. Они увеличили объем продаж вина в Италии, и постепенно вышли на другие европейские рынки.
К 80-м годам вина Botter поставляются уже в 25 стран мира. Ассортимент продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Сицилии, Марке и Апулии.
В 1995-1999 годах третье поколение семьи Боттер (Лука, Анналиса и Алессандро) приходит к управлению семейным бизнесом. В 2008 году Botter приобретает винодельню Divici вместе с 85 га органических виноградников, а к 2012 году достигают уровня общего дохода в 100 млн евро.
Terragnolo Primitivo изготавливается путем ферментации в течение 35-40 дней в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина состоит из двух этапов. Первый проходит в деревянных барриках и больших бочках и длится 18 месяцев. Еще 6 месяцев вино проводит в бутылках, в которые разливается без фильтрации.
Masseria Doppio Passo, Copertino Riserva DOC – красное полусухое вино с ярким, сбалансированным, округлым вкусом и элегантным, фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сорта Негроамаро, выращенного на виноградниках компании в Апулии. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем.
"Luccarelli Primitivo Puglia 0.75 л" - это элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках полуострова Саленто в Пулии. Лозы возрастом от 60 до 70 лет выращиваются на красных почвах, очень богатых оксидами железа, с известковой подпочвой. Благодаря средиземноморскому климату ягоды равномерно созревают, насыщаясь сладостью и танинностью.
Красное сухое вино "Ele" Primitivo — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий душистым ароматом и стойким вкусом. Вино создается из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением сорта Альянико, выращенного на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известковой почве, их урожайность не превышает 70 центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах.
Виноградники 40,5 га расположены в Левернано, в самом известном поместье Conti Zecca – Донна Марция. Почвы: аллювиальные, преимущественно известняк. Выдержка: в течение 12 месяцев в цементных емкостях.
Valle Cupa — красное сухое вино, которое получают из купажа винограда сортов Негроамаро и Примитиво, произрастающих на виноградниках итальянской провинции Апулия. Здесь преобладают меловые почвы. Для производства вина урожай собирают вручную и подвергают традиционной ферментации в больших деревянных чанах, которая длится 30-45 дней. Затем вино выдерживают год в бочках из французского дуба. После этого Valle Cupa бутилируют и выдерживают еще один год в погребах винодельни. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет при температуре 10-14°С с уровнем влажности 60-70%.
Красное сухое вино, которое я купила в интернет-магазине, оказалось настоящим открытием для меня! Оно прекрасно сочетается с мясом и сыром, и я уже купила еще несколько бутылок.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие