Сбор винограда производится вручную, как минимум, в три этапа, когда ягоды созревают и подвергаются воздействию спор благородной серой гнили (Botrytis cinerea). Прессование осуществляется бережно, целыми гроздями, на небольших прессах. 50 % сусла подвергается ферментации в течение 3–4 лет в старых французских дубовых бочках, а оставшиеся 50 % — в чанах из нержавеющей стали. Выдержка происходит в тех же ёмкостях, где проходила ферментация, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам проводится осветление и лёгкая сульфитация. Затем выполняется щадящая фильтрация и розлив по бутылкам.
Производится из сорта Мускат Александрийский (Moscatel de Alejandría), одного из самых древних и немодифицированных сортов винограда в мире. Этот сорт происходит из Северной Африки и получил свое название от города Александрия в Египте, где его выращивали древние египтяне. Сейчас этот сорт распространен в разных странах, но особенно хорошо он проявляет свои качества в Чили, где он растет в Центральной долине под защитой четырех естественных границ: ледников на юге, пустыни Атакама на севере, гор Анд на востоке и Тихого океана на западе.
Noble Semillon Botrytis Selection — белое сладкое вино, для производства которого используют виноград сорта Семильон, выращиваемый на винограднике Сан-Карлос в долине Кольчагуа. Почва виноградника, состоящая из песка и глины, — глубокая и очень пористая, имеющая способность хорошо задерживать воду и доставлять ее лозам в течение всего года. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Урожай для Нобле Семильон собирают вручную, когда виноград начинает покрываться благородной плесенью (botrytis), что и отражено в названии вина.
Белое сладкое вино "Gato Negro" Moscato изготовлено из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного зоне Coquimbo DO. Виноградники, которыми владеет винодельня Сан-Педро, расположены в 20 километрах от океана на илисто-суглинистых почвах с наличием камней и испытывают сильное морское влияние. С утра и до полудня облака, растягивающиеся с моря до бассейна реки Эльки, обеспечивают виноградникам прохладный климат, а ветер способствует хорошей вентиляции. Медленное созревание винограда в дальнейшем обеспечивает создание свежего вина с хорошим уровнем кислотности и большой интенсивностью аромата.
Сбор урожая, его сортировка и деликатное дробление. Холодная мацерация при температуре 5–8 °C на протяжении 4–6 часов. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16–18 °C в течение 15–20 дней. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев.
Компания Ginestet & Co (Жинесте & Ко) основана в 1897 году Фернаном Жинесте, его целью было совмещение интересов виноделов и негоциантов. Он стоял у истоков межпрофессиональных связей Бордо, создал Союз Виноделов и Коммерсантов, который в 1948 году станет Межпрофессиональным союзом Вин Бордо (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux).
В 1978 году Жинесте становится дочерней компанией холдинга TAILLAN, владельца таких знаменитых хозяйств как Chateau Citran, Chateau Gruaud Larose, Chateau Broustet. Собственник холдинга – семья Мерло. Производство и офисы компании расположены на правом берегу Гароны, в Кариньян де Бордо. Ginestet насчитывает около 100 сотрудников из Германии, России, Японии, Китая, США, специалистов в своей области, продает более 20 миллионов бутылок вина в год в более чем 70 стран мира. На международном рынке компания Ginestet зарекомендовала себя как надежный и эффективный партнер.
Для линейки Гран Феудо виноградники располагаются в Наварре Рибера Баха в местечке Cintruenigo на границе с Риоха Баха. Площадь виноградников 110 га. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Белое сухое вино создано из винограда сорта Москатель, выращенного в органическом винограднике на высоте 900 метров над уровнем моря в регионе Утель-Рекена. Виноградник расположен на песчано-известковых почвах, климат континентальный и средиземноморский. Средний возраст лоз — 25 лет. После сбора виноград отправляется на винодельню, где проходит винификация. Мацерация с кожицей длится 12 часов при низкой температуре, затем следует бережный отжим. Ферментация проходит при температуре 14 °C. Стабилизация, фильтрация и бутилирование проводятся с особой тщательностью для сохранения вкуса и аромата вина.
Fondo Antico, «Bello Mio», Terre Siciliane IGT — элегантное и ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), который придаёт напитку уникальные оттенки лепестков роз, жасмина и личи. После сбора урожая виноград охлаждают, прессуют и винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке в течение четырёх месяцев.
Регион Дан – один из субрегионов винодельческого района Самсон к западу от Иудейской долины, характеризуется холмистой местностью с каменистыми почвами и жарким сухим климатом.
Производится из винограда сортов Семильон и Мюскадель, выращенного на органических виноградниках в Ладо, одном из самых старых и престижных винодельческих регионов Бордо. Почва в Ладо состоит из глины и известняка, что придает вину минеральность и элегантность. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, а затем подвергается винификации и выдержке в стальных резервуарах под строгим контролем винодела и энолога, которые дважды в неделю дегустируют вино, чтобы определить момент розлива.
Производится из сорта Мускат, который является одним из самых древних и ароматных сортов винограда. Мускат изготавливался еще в Древней Греции и Риме, а в России его начали производить в 1828 году на южном берегу Крыма. Сегодня мускатные вина известны и любимы по всему миру за свой неповторимый аромат и вкус.
Производится из винограда сорта мускат, который выращивается в Чили, в Центральной долине. Этот регион характеризуется умеренным климатом с большим количеством солнечных дней и небольшим количеством осадков. Почвы являются производными от вулканического пепла и состоят из песка и песчано-глинистых почв. Форма роста виноградной лозы плоская, за счет чего достигается максимальное воздействие на нее солнечных лучей. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, когда он имеет высокий уровень сахара и аромата.
Покупайте сладкое чилийское вино в Москве от 682 ₽ до 2 579 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие