Позвоните по номеру
Почвы с высоким содержанием гранита и сланца, также называемые ликорелла. Возраст виноградных лоз: более 100 лет. Виноградники площадью 2 га расположены на высоте 600 метров над уровнем моря. Теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней, резкими перепадами ночных и дневных температур. Espectacle — результат работы группы виноделов, объединенных общей идеей создания уникального вина, демонстрирующего особенности векового виноградника, расположенного в коммуне Ла-Фигера на северной окраине региона Монтсант.
КрасноеВиноград собирают в южной части Монсанта, большинство лоз находятся в деревнях Мастроиг, Марса и Капсанес. Климат средиземноморский с незначительными континентальными чертами. Лозам около 25 лет, способ подвязки – гобеле; низкая урожайность. Высокая плотность посадки, между рядами один метр дистанции, а между лозами – два.
Los Santos КрасноеВино обладает глубоким темным цветом. Букет вина приятный, многогранный с тонами черных фруктов и специй, которые гармонично сочетаются с дубовыми нюансами.
Juan Gil КрасноеРучной сбор урожая. Сортировка ягод. Частичное гребнеотделение. Мягкое дробление. Медленная алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. Длительная мацерация. Выдержка в течение 18 месяцев в бочках типа фудра. Без оклейки и фильтрации. Применение диоксида серы сведено к минимуму. Почвы: красная глина, известняк. Возраст виноградных лоз 35-50 лет, отдельный участок – столетние лозы. Виноградники площадью 3 га расположены на высоте 580-600 метров над уровнем моря. Com Tu – совместный проект сыновей Рене Барбье, Андерсона и Кристиана. Это вино дань уважения всем людям, независимо от цвета кожи, пола, социального статуса. Название вина (кат. как ты) напоминает о том, что люди по сути одинаковы внутри, равны, объединены общими потребностями. Этикетка вина визуализирует эти идеи. Тираж – 8000 бутылок.
КрасноеВино вишнево-красного цвета с фиолетовыми искрами. Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты диких лесных ягод, пряных специй и ванили, дополненные легкими минеральными и травяными нюансами. Рууд и Жаклин Персонас, основатели Terra Personas, приехали из Голландии в 2006 году. Они приобрели виноградники со старыми лозами на юго-востоке винодельческого региона DO Montsant. Рууд начал выращивать новые сорта (Каберне Совиньон и Сира), чтобы раскрыть максимальный потенциал терруара и обеспечить биологическое разнообразие. На виноградниках практикуется зеленый сбор, чтобы снизить урожайность и получить виноград наивысшего качества. Он восстановил оливковые деревья, которые раскинулись вокруг виноградников, и начал производить оливковое масло высшего качества. Ким, Макс, Лисанн и Рой – это представители нового поколения семьи Персонас, которые растут в окружении виноградных лоз и оливковых деревьев.
КрасноеСбор урожая проводится с наилучших участков апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence AOC. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
РозовоеИз обширных земель в 170 гектаров, которыми располагает винодельня, 47 гектаров отведены под плодородные виноградники. Мягкий морской климат придает винам неповторимый оттенок. Почвы состоят из сланца и глины, обеспечивая идеальные условия для роста винограда. Виноградные лозы возделываются методом двойного кордона. Виноград проходит короткий период ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Сбор урожая осуществляется вручную в ранние утренние часы, когда температура не превышает 15°C, что способствует сохранению свежести ягод. В процессе сбора проводится тщательный двойной отбор. Виноград аккуратно прессуют с помощью вертикального пресса, чтобы извлечь сок. Мацерация и ферментация вина происходят при строго контролируемой температуре, что позволяет сохранить все нюансы вкуса.
Розовое"Les Jocasses" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который выращивается в Жигондас к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки. Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла в бетонных чанах. Вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях. За 15-30 минут до дегустации вино рекомендуется декантировать.
КрасноеТщательный отбор ягод с виноградника Лаломба в Риоха Баха.
Lalomba РозовоеТерруар: почвы с высоким содержанием бурого известняка.
КрасноеВиноград с плато Ля Кро и Пьелон используется для производства этих вин. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы состоят из крупного булыжника и известняка. В течение 10 месяцев виноград выдерживается в нейтральных ёмкостях, а затем ещё 6 месяцев в больших дубовых бочках. Сбор урожая осуществляется вручную, на винограднике проводится двойной триаж, а затем ещё один на винодельне. После полного гребнеотделения начинается процесс ферментации, который длится 25–30 дней, частично в нейтральных ёмкостях. Затем проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино проходит лёгкую фильтрацию. В своём основном хозяйстве Vieux Telegraphe семья Брюнье создала линейку вин, основанную на принципе бордоских шато из Грава. Главные вина домена — это красное и белое Вье Телеграф, а второе красное вино называется Телеграмм.
КрасноеШато де Саррен — настоящие эксперты по розовым винам из Прованса: в их линейке есть розе в самых разных стилях — даже с выдержкой в дубовых бочках. Ле Саррен — пример лёгкого освежающего розе с обилием клубники и трав: с таким тяжело расставаться тёплой весной и жарким летом. Сегодня несколько регионов Франции производят четверть всех розовых вин в мире, но именно Прованс стал синонимом французского розе. Для вин Лазурного берега характерна деликатная строгая стилистика и минеральность с цитрусовыми и травянистыми нотками. Существует заблуждение о том, что розе всегда получают путем смешивания красного и белого вина. Однако большинство розовых вин создают по схожей с красными винами технологии. Разница — в длительности контакта виноградного сока с кожицей. Для розе — от пары часов до суток, а для красных вин — от нескольких дней до нескольких месяцев.
РозовоеРезультат тщательной работы и любви к природе компании Bodega Verde, которая является лидером в производстве органических вин в Арагоне. Компания обладает 330 гектарами экологически чистых виноградников, расположенных на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет более 30 лет. Компания стремится превратить свет в тишину и создать вина, которые отражают связь между всем, что существует во Вселенной. Для производства этого вина используется сорт гарнача, который характеризуется высоким содержанием сахара и низким уровнем кислотности. Урожай собирается вручную и подвергается холодной мацерации на кожице в течение 6-8 часов, чтобы придать суслу желаемый цвет. Затем сусло ферментируется при контролируемой температуре 15 °C в течение 20-25 дней. Полученное вино имеет высокое качество и отличное выражение сортовых и терруарных особенностей.
Bodegaverde РозовоеFinca el Puig является ключевым вином с одноименного участка Finca el Puig, собирается с 25-30-ти летних виноградников. Вино сильное, мускулистое, набравшее в себя всю энергию почв licorella и густоту местного климата Приората.
КрасноеРозовых вин в Лангедоке даже больше, чем в соседнем Провансе. Винный эксперт Дженсис Робинсон называет эти земли “Провансом без туристов”.
Le Grand Noir РозовоеПлощадь собственных виноградников составляет 250 гектар на которых используется системы капельного орошения. Климатические условия характеризуются влажной и холодной зимой и сухим и жарким летом, что позволяет оптимально созревать винограду.
КрасноеСлоган линейки Davne: Духи виноградников. Виноделы представляют себе невидимые силы гарначи как больших и ленивых созданий, обитающих только в горах и вблизи высокогорных виноградников. Несмотря на свои внушительные размеры, они скромны и тихи. Чернильный цвет и аромат сливы с балансом кислотности указывают на их присутствие поблизости.
КрасноеВиноградники расположены в юго-западной части Сардинии. Почвы: глинисто-песчаные, богатые известняком. Лозы непривитые. Высота над уровнем моря: 160 м. Плотность посадки: 5600 лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Форма куста: гюйо, кордон. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских барриках.
Красное