Винодельческая компания Сатера находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу Победа, занимающемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба.
В 2010 году компания Сатера разбила первые собственные виноградники.
Venica & Venica (Веника & Веника) – это семейное хозяйство, расположенное в Collio DOC. Зона Collio находится на севере-востоке Италии, на границе со Словенией, имеет форму полумесяца и является своеобразной точкой пересечения культур, традиций и языков разных народов. Ее называют сердцем виноделия региона Фриули.
История компании Venica & Venica началась в 1930 году, когда основатель винодельни, Даниэль, приобрел первое здание будущей винодельни. Братья Джанни и Джоржио с энтузиазмом продолжили дело Даниэля, исследуя и выражая терруар уникального региона Италии в своих винах. Со временем сформировалась философия, которой по сей день придерживаются в Venica & Venica. Она строится на профессионализме, глубоком уважении к земле, ее истории и традициям. На винодельне настоящее и прошлое переплетаются, воплощаясь в архитектуре, природе, людях и вине.
Компания придерживается принципов устойчивого, экологически чистого производства.
Площадь собственных виноградников составляет 250 гектар на которых используется системы капельного орошения. Климатические условия характеризуются влажной и холодной зимой и сухим и жарким летом, что позволяет оптимально созревать винограду.
Винодельческое хозяйство Kumala (Кумала) – одна из популярнейших виноделен ЮАР, чьи вина представлены более чем в 40 странах мира. Удивительные места близ Легендарной горы Tafelberg (Столовая), где встречаются два океана – это дом Kumala, колыбель вин страстных и многогранных, как сама Южная Африка. Местные винодельческие традиции восходят к концу XVII века, периоду активного заселения страны голландскими и немецкими колонистами. Kumala на диалекте местных племен означает сделать по-другому.
Kumala закупает лучший виноград в винодельческих регионах Westen Cape: в Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер… Главный винодел Бен Джордан лично приезжает на виноградники, чтобы оценить их качество. Бен – уроженец Стелленбош и выпускник факультета витикультуры и энологии местного университета, и он, как никто другой, знает об особенностях своих вин и потенциале местных виноградников.
Особый участок Тумба дель Рей Моро площадью 0,5 га расположен в коммуне Вильянуэва-де-Авила, в регионе Кастилия и Леон, в долине верхнего течения реки Альберче. Высота над уровнем моря 1100 м. Экспозиция северная. Почвы гранитные и песчаные с большим количеством розового гранита и кварца. Возраст лоз 60-70 лет. Работы на виноградниках ведутся согласно органическим и биодинамическим практикам.
Агроном Жан Бернард-Бонде, вместе со своей женой Шанталь, поселились и приобрели виноградник в коммуне Шато-Шалон департамента Жюра в 1984 году, в одном из красивейших мест во Франции, расположенном недалеко от знаменитого аббатства XVI века и других живописных средневековых сооружений.
В 1985 году были получены первые урожаи винодельческого хозяйства Domaine Berthet-Bondet (Домен Берте-Бонде). Не будучи потомственными виноделами, Жан и Шанталь постигали науку виноделия и вырабатывали свои ноу-хау постепенно, по мере получения собственного опыта.
В настоящее время в собственности Domaine Berthet-Bondet находятся 15 гектаров виноградников, 10,5 га относятся к AOC Cotes du Jura, 4, 5 га к AOC Chateau-Chalon. На виноградниках выращивают белые сорта винограда: шардоне и саваньен, и красные: пино нуар, труссо, пульсар.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
Txakoli (чаколи), традиционное шипучее вино басков, происходит от слова etxakoa (эчакоа), что означает изготовленный дома. Его производят на небольших семейных винодельнях, которые расположены прямо возле виноградников. Необычный вкус вина обусловлен использованием в производстве недозревшего винограда сорта ондарраби сури – северный климат Страны Басков не позволяет плодам созреть полностью.
Emeterio Aizpurua (Эметерио Аизпуруа) – семейная винодельня, основанная в 1834 году Мигелем Аизпуруа (Miguel Aizpurua). Помимо производства чаколи, Мигель занимался изготовлением металлических обручей для деревянных бочек. Местные жители дали ему прозвище Aialle, что в переводе с баскского означает бочковое кольцо, позднее такое название получило вино.
После смерти Мигеля винодельней стал управлять его сын Хасинто (Jazinto Aizpurua), затем семейное дело перешло сыну Язинто – Эметерио.
Особый виноградник Вальдекуриель расположен на высоте 850 м над уровнем моря в коммуне Куриэль де Дуэро в окрестностях Вальядолида в самом сердце апелласьона Рибера дель Дуэро. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 15-30 лет. Выдержка: в течение 12-16 месяцев во французских и американских дубовых бочках.
Виноградники расположены в хозяйстве Тенута Новаре (Tenuta Novare) в сердце зоны Вальполичелла Классико и на территории Вальпантены, недалеко от муниципалитета Grezzana. Почвы известняково-мергелевые и глинисто-известняковые, богатые железом. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Вино Allegrini, Valpolicella - это воплощение лучших традиций виноделия семейства Аллегрини, которое производит высококлассные вина уже более четырехсот лет. Издавна Аллегрини занимаются развитием и продвижением винодельческого региона Вальполичелла, а их воля, целеустремленность, глубокие знания и бесценный опыт создали из этого региона колыбель великих красных вин. Для производства Вальполичелла используется отборный виноград, который произрастает на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы, в основном, меловые и известковые.
Виноградники расположены в сердце зоны Вальполичелла Классико и на территории Вальпантены. Почвы известняково-мергелевые и частично вулканические с высоким содержанием железа. Плотность посадки 5000 лоз/га.
Отдельный виноградник Оньисанти расположен на холмах зоны Вальполичелла Классико. Южная экспозиция. Почвы известняково-каменистые, обеспечивающие хороший дренаж. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, четверть из которых новые, и 6 месяцев в бутылках.
Отдельный виноградник Оньисанти расположен на холмах зоны Вальполичелла Классико. Южная экспозиция. Почвы известняково-каменистые, обеспечивающие хороший дренаж. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, четверть из которых новые, и 6 месяцев в бутылках.
Виноградники расположены в долине Илласи на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно мраморно-известняковая с гравиево-аллювиальным происхождением. Выдержка: 18 месяцев в 500-литровых бочках, 70% из которых из дуба, 20% из каштана и 10% из вишни. Перед выходом в продажу 6 месяцев выдерживается в бутылке.
Виноградники бодеги Вега Сицилия расположены в Вальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Река – это северная граница владений, общая площадь которых составляет 1000 га; южная граница очерчена лесом, произрастающим на склонах. Общая площадь виноградников насчитывает 250 га, 80% которых занимает автохтонный сорт тинто фино (темпранильо), а на остальной части высажены лозы каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто-известняковые и аллювиальные. Выдержка: проводится не менее 6 лет в дубовых бочках, при необходимости выдержку продлевают.
Площадью 250 га расположены в провинции Вальядолид на берегу реки Дуэро. Река – это северная граница владений, общая южная граница очерчивается лесом, произрастающим на склонах. 80% занимает основной для этой местности сорт тинто фино (темпранильо), остальная часть – каберне совиньон, мерло и мальбек. Почвы глинисто-известняковые. Очень низкая урожайность: 22 гл/га. Плотность посадок: 2200 лоз/га. Ирригация на виноградниках не применяется. Выдержка: в течение 7 лет в больших дубовых бочках и новых барриках.
Погруженная в средиземноморские пейзажи с высокими деревьями и раскидистыми кустарниками Tenuta Sassoregale (Тенута Сассорегале) находится в самом сердце Тосканы, в области Маремма.
Tenuta Sassoregale лежит на восточной окраине широкой долины реки Омброне в муниципалитете Чивителла Паганико, в провинции Гроссето. Всего во владении 38 гектаров, 30 из которых засажены виноградниками. Виноградники располагаются на высоте приблизительно от 100 до 180 метров над уровнем моря и выходят на Тирренское море, которое всего в нескольких километрах по прямой.
Первое впечатление от Sassoregale – свет, чистота неба, и сила солнца, смягчающаяся постоянными бризами.
Это, вместе с огромным биоразнообразием, характерным для широкой долины реки Омброне и растущей здесь лозой, делают эту землю исключительно благоприятной, для создания глубоких терруарных вин.
Местные почвы имеют текстуру средней плотности, и, главным образом, состоят из глины.
Виноградники расположены на каменистых кремниевых почвах. Лозы на этом участке были высажены в 1936 году! Низкая урожайность: 35 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 7-9 месяцев во французских барриках 4-, 5- и 6-летних.
Особые участки на холмах высотой 350-400 м с прекрасной экспозицией в провинциях Сиена и Флоренция. В почвах преобладают известняк, глина и аллювиальные слои.
Виноградники расположены на южных и юго-западных склонах с гравийно-известняковыми почвами, на которых особенно хорошо удаются молодые, освежающие розовые сансеры с утонченными фруктовыми ароматами.
Участки Vertine и Adine находятся довольно высоко – 520 м над уровнем моря. Для хорошего вызревания винограда здесь довольно холодно, но из-за почв с преобладанием известняка, который аккумулирует тепло, формируются благоприятные условия. Плотность посадки 5 000 лозы /га. В Bertinga придерживаются философии органического виноградарства, а их неотъемлемыми помощниками являются коровы особой кианской породы.
Лозы высажены на аллювиальных почвах с значительным содержанием песка и глины. Плотность посадки – 5-6 тыс растений на гектар. Возраст лоз – 25-30 лет.
В далеком 1985 году за игрой в Liar's Dice (Кости Лжеца) три друга решили, что пора воплотить в жизнь их общую страсть к виноделию и запустить производство собственного вина. Тим Мерфи (Tim Murphy) и Дэйл Гуд (Dale Goode) начали создавать вина из сортов фюме блан (так в США часто называют совиньон блан) и шардоне с принадлежащих им участков в регионе Сонома, а Дэйв Реди (Dave Ready) взял на себя обязанности маркетолога и, как говорят друзья, вносит элемент задора и веселья в нелегкий труд виноделов.
Мерфи и Гуд, отсюда и название винодельни Murphy-Goode, начали применять такие технологии, как подвязка, капельное орошение и обрезка лоз, и стали одними из тех первопроходцев, которые принесли известность терруару Александр Вэлли (Alexander Valley AVA). Их называют отцами совиньон блана из Сономы.
В 2001 году в совместный бизнес вступил сын Дэйва – Dave Ready, Jr. Страсть, дух и характер Дейва младшего проявляются в каждой новой бутылке вин Murphy-Goode.
Виноградники расположены на северных склонах вулкана Этна на высоте 600 метров над уровнем моря. 98 террас на вулканических почвах, окруженных каштановым и дубовым лесом с огромным разнообразием животного мира. Система формирования лозы-кордон, плотность посадки 4500 лоз/га. Выдержка: 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Виноградники расположены на вулканических почвах, возраст которых варьируется от 15 000 до 4 000 лет. Площадь виноградников – 3. 8 га. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Виноградники высажены на террасах на высоте 775 метров над уровнем моря. Плотность посадки – 7000 лоз/Га. Выдержка: в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (2 500 л. ) из славонского дуба.
В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) – Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези.
Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей.
Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии.
В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие